影/驚見在地美食!人氣牛肉麵店「地上肉撿回去滷」 老闆強調:肉會洗完再煮

記者陳奕劭/綜合報導

嘉義山區某家人氣牛肉麵店被民眾指控,,員工在馬路邊滷牛肉時,看見肉掉到地上,竟然把肉撿回去滷,滷汁桶旁衛生環境更是堪憂。對於民眾指控,店家強調,「肉都會洗完撿回去再煮」,自家生意很好,同業忌妒眼紅他能理解。

嘉義人氣牛肉麵竟是「在地美食」。(圖/民眾提供)

位於嘉義台三線的人氣牛肉麵店,每天早上7點便有大量顧客迫不及待前來吃早餐,但如此卻被民眾投訴「衛生環境堪憂」。

民眾向媒體投訴指出,他和家人前往用餐,卻驚見員工前後三次將掉在地上的牛肉撿回去放回去煮,先是一位阿姨,隨後接手的年輕人也是將掉在地上的牛肉塊放回去,直到第三次掉在地上,才看見員工將掉在地上的牛肉拿去洗後才再放回去煮,讓民眾對眼前這碗麵的乾淨程度感到擔憂。

對於民眾指控,老闆回應,他們的滷桶不像一般店家都在室內,而在戶外開放空間,因此掉在地上肉塊會被檢視,所以他會直接丟掉;店內員工會撿起來沖洗完再煮,不可能像投訴民眾所言直接放回。

老闆表示,因為自家生意很好,因此同業忌妒眼紅他能理解。

該店是嘉義近年新掘起的牛肉麵店,不僅Google評價高達4.3以上,更有800多個評論大讚。

嘉義人氣牛肉麵店高朋滿座。(圖/民眾提供)

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