巧克力好處多多!護心健腦抗憂鬱 醫揭「可可%數是關鍵」

分享:
0:00
volume_up

巧克力好處其實很多!家醫科醫師李思賢表示,巧克力可降低心血管疾病機率、增進腦功能表現,改善血壓、血脂與憂鬱情緒,全球最長壽、壽命達122歲的法國女性Jeanne Louise Calment,每週會吃將近1公斤的巧克力,不過要注意的是,可可的成份要在85%以上,且不含奶香料與少糖才有用。

巧克力可降低心血管疾病機率、增進腦功能表現,改善血壓、血脂與憂鬱情緒。(示意圖/pexels)

家醫科醫師李思賢在臉書發文表示,巧克力是他認為的超級食物之一,超級食物就是對健康有絕佳的好處,可可是巧克力中最重要的成份,可可含的高濃度黃酮類化合物和其他的抗氧化物,像是多酚、兒茶素等,都能夠幫助我們大腦修復,並增加腦血流供應。

李思賢指出,根據研究,較常食用巧克力的人,會有比較好的記憶力,和退化較慢的心智,說巧克力是天然的保健品也不為過,巧克力也是血清素很好的來源(含有前驅物色氨酸),所以也是快樂食物。

李思賢表示,巧克力好處好包括能降低罹患心血管疾病的機率、增進腦功能表現、改善血壓、血脂異常與憂鬱症狀,金氏紀錄最長壽的人,法國女子Jeanne Louise Calment ,她活了122歲,每周會吃將近1公斤的巧克力。

不過,要吃巧克力達到健康好處是有訣竅的,包括:

  1. 可可含量要在85%以上。
  2. 添加糖越少越好,每100公克含糖量14克以下為佳。
  3. 不含任何乳製品。
  4. 沒有添加任何香料和調味。
  5. 沒有經過鹼化或荷蘭加工,鹼化或是荷蘭加工是為了減少巧克力的苦味以及改變色澤,但是會降低抗氧化帶來的好處。

留言衝人氣 3則留言

登入留言有機會獲得旺幣哦!
NO MESSAGE 無任何留言,趕緊搶頭香!