吃高麗菜會洗腎？中醫：AI假影片在亂講…三高才是元兇

「吃高麗菜會導致洗腎」的說法近來在網路大量流傳，引發民眾恐慌。昌盛堂中醫診所於臉書粉絲專頁發文指出，此說法毫無醫學根據，真正造成洗腎的主因是三高，即高血糖、高血壓、高血脂。

這波謠言的源頭，昌盛堂中醫診所臉書粉絲專頁直指是AI自動生成的內容農場影片，以假冒醫師的形式散布不實健康知識。昌盛堂中醫診所強調，高麗菜本身並不傷腎，民眾不必因此對這項常見蔬菜產生疑慮。

除三高之外，昌盛堂中醫診所進一步列出其他真正加重腎臟負擔的因素，包括慢性腎絲球腎炎、多囊腎、腎結石，以及長期不當用藥、高油高鹽飲食，還有加工食品攝取過量，這些才是導致慢性腎病乃至洗腎的關鍵原因。

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針對另一類「食物搭配禁忌」說法，昌盛堂中醫診所亦一併澄清。部分網路影片宣稱高麗菜不可與瓜類、海帶同食，否則加重腎負擔，對此，昌盛堂中醫診所表示，一般健康族群並不會因此傷腎。唯須注意的是本身需控制鉀離子攝取的腎病患者，建議採水煮後瀝乾方式處理，並避免飲用菜湯。

從中醫角度來看，昌盛堂中醫診所援引「腎主骨」概念說明，高麗菜富含維生素K與鈣質，且屬低草酸蔬菜，不影響鈣質吸收，對骨骼健康有正面助益。不過，甲狀腺功能異常者、容易脹氣者及腸胃功能較弱的族群，仍建議適量食用為宜。

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