受颱風影響,蔬菜批發價格出現劇烈波動。台北市蔬菜整體批發價平均每公斤已來到46.6元,較前一日大幅上漲32.7%;其中國民美食「高麗菜」漲幅最為驚人,批發價從前一日的每公斤38.3元一舉飆升至84.1元,讓不少前往市場採買的民眾直呼買不下去。
除了高麗菜之外,各式常用葉菜類價格也同步大噴發。根據最新統計,A菜批發價每公斤來到30.7元,單日上漲79.1%;小白菜(蚵仔白)每公斤攀升至29.8元,漲幅達58.6%;地瓜葉每公斤更飆至58.3元,上漲近5成,各類常用民生蔬菜價格齊翻漲,對菜籃族與餐飲業者的荷包造成沉重壓力。
針對這波菜價暴漲,市場菜販分析指出,主要是受到高山道路坍方影響到貨量所致,預估下週二(27日)市場重新開市,隨著山區道路陸續搶修通車、蔬菜到貨量恢復正常供應後,整體蔬菜與高麗菜價格應會逐步回穩,民眾不必過度恐慌搶購。
至於高麗菜何時才能回到最親民的價格?菜販表示,目前市面上多為高價的高山高麗菜,預計要等到今年12月至隔年1月之間,平地高麗菜進入穩定盛產期,加上冬季氣候較無颱風侵襲且病蟲害少,屆時高麗菜價格才會一路下滑降至低點。