獨家/台糖驗出瘦肉精豬！毒物科權威曝：16年前首起瘦肉精中毒案件　12人全送醫院

健康中心／獨家報導

台中市府日前驗出國產台糖安心豚冷凍梅花肉片含瘦肉精「西布特羅」，檢出值為0.002ppm，引起民眾擔憂。台北榮總職業醫學及臨床毒物主任楊振昌表示，台灣2008年曾發生一起12人的瘦肉精集體中毒事件，當時個案出現脈搏加速、心悸、手抖等症狀，是國內唯一一起經證實的瘦肉精中毒事件。

台北榮總職業醫學及臨床毒物主任楊振昌表示，其實2008年台南有一起集體食物中毒，當時有12人聚餐吃下炸雞肉以後陸續出現噁心、嘔吐等症狀，被送到醫院急救，因為當時的檢驗技術有限原因查不出來，一直到2010年醫院添購新的設備才發現瘦肉精中毒。 

• play_circle_outline 影／獨！毒物專家顏宗海：「瘦肉精西布特羅」微量也有毒！ 這4類人吃下更危險

當時台北榮總檢驗出台灣首宗人體瘦肉精中毒案件，而且還同時驗出「卡林特洛」和「沙布坦」兩種瘦肉精。 當時有12位民眾在朋友家聚餐，其中一人吃下炸雞肉，大約十分鐘過後出現噁心、嘔吐等症狀，接著其他人陸續發作，全部都被送往醫院就醫，楊振昌表示，記得當時較嚴重的患者出現心跳加速、血糖高、血鉀降低等症狀，經檢查後雖然沒有到重度不過也有中度的中毒程度，是國內唯一一起經證實的瘦肉精中毒事件。

楊振昌表示若不小心食用過量瘦肉精產品，主要會有交感神經的影響，像是心跳加快、手發抖、血壓變高、高血糖、低血鉀、焦慮等症狀，嚴重一點可能會比較躁動，或出現不安的情緒。