「鎂」是天然放鬆劑！營養師：多數人處於亞健康攝取不足

身體明明疲憊不堪，躺上床卻緊繃難以入睡；明明沒有劇烈運動，半夜卻頻繁被抽筋痛醒。營養師張馨方指出，這些症狀可能並非單純過勞，而是身體缺乏鎂（Magnesium）所發出的警訊。

張馨方在臉書專頁「ViVi營養生活話」發文說明，鎂是參與人體超過300種生化反應的重要礦物質，肩負穩定神經、放鬆肌肉、調節睡眠及平衡血糖等多項關鍵功能，有助於維持情緒平穩、緩解肌肉緊繃、提升入睡效率與深層睡眠品質，並協助能量正常代謝。她並指出，根據統計，多數人其實處於鎂攝取不足的「亞健康」狀態。

針對高風險族群，張馨方列舉六類人最容易出現缺鎂狀況，長期處於高壓狀態的「緊繃族」，壓力會加速鎂的流失，形成越焦慮越耗鎂、越缺鎂越難放鬆的惡性循環，進而導致肩頸僵硬與情緒易怒。睡眠品質不佳的「淺眠族」，則因鎂不足影響褪黑激素運作，使神經難以關機，出現入睡困難或半夜易醒的情形。

• play_circle_outline 失眠、抽筋又經痛？恐是缺鎂！營養師推這蔬菜含量第一

張馨方進一步指出，習慣外食、飲食精緻的族群，由於白飯、白麵條及加工食品在精製過程中鎂含量早已大量流失，加上手搖飲中的糖分也會干擾鎂的吸收，同樣屬於高風險群。

張馨方也提醒，咖啡、茶與酒精具有利尿作用，會增加尿鎂排出，攝取量越多，鎂的流失速度就越快。此外，第二型糖尿病患者或長期腸胃吸收不良者，身體對鎂的利用率較低；而隨年齡增長，腸道吸收率下降、排出量增加，年長者也更容易陷入「隱性飢餓」的缺鎂狀態。

在缺鎂的身體訊號方面，張馨方說明，經常性疲倦且休息也無法補回、莫名抽筋或肌肉小跳動（如眼皮跳動）、焦慮與情緒起伏大、睡眠品質差且多夢，以及心悸或胸口緊繃感，均為身體可能發出的求救訊號。

• play_circle_outline 吃飽還想吃甜是嘴饞？營養師：身體「缺鎂」在作怪

在補充鎂的飲食建議上，張馨方表示，相較於直接服用保健品，建議優先從日常飲食著手調整。她提到，深綠色蔬菜如菠菜、地瓜葉，因葉綠素的核心成分即為鎂，是補充的優質來源；堅果種子類如杏仁、腰果、南瓜子，以及全穀類如糙米、燕麥、蕎麥，與豆類製品如黃豆、毛豆，均為日常可攝取的含鎂食物。張馨方強調，許多人誤以為自己只是年紀大了或壓力過大，實際上身體可能只是缺少了鎂這項關鍵礦物質。