常吃加工食品傷身　恐摧毀「細胞發電廠」粒線體

每個細胞都有粒線體，而它也被稱為「細胞的發電廠」。醫師指出，粒線體是維持健康和長壽的關鍵，但現代人的飲食習慣，特別是經常食用加工食品，可能導致粒線體功能受損，進而影響整體健康。

根據《TVBS新聞網》報導，研究發現，現代人的飲食習慣中，常見的塑化劑、防腐劑和加工食品都會對粒線體造成損害。黃思曉強調，塑化劑等環境荷爾蒙會干擾粒線體的電子傳導，導致能量不足，引發一系列的健康問題。醫師黃思曉指出，粒線體是細胞內重要的胞器，負責提供身體90%的能量，雖然僅占體重比約10%，但在腦部、心臟、卵子等需要大量能量的器官中最為豐富。

他也進一步說明，晚睡晚起、長期缺乏運動或是水喝得少，壓力過大等等皆會導致粒線體功能下降，引發疲勞、失眠、免疫力低下等問題。

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而究竟該如何活化粒線體呢？美國自然醫學博士陳俊旭在《健康Do Re Mi》的節目分享關鍵，從一般深綠色蔬菜、十字花科食物、維他命C與D攝取的谷胱甘肽前驅物，可以幫助修復粒線體，增強免疫力。