更年期愛美！她一週吃4次豬腳　健檢驚見體脂飆至40%慘變「泡芙人」

記者蔡庭語／綜合報導

一名54歲王太太正經歷更年期、卻又十分愛美，因此每天都會靠補鈣保骨本、預防骨質流失，並一週吃3、4次豬腳來補充膠原蛋白，好讓皮膚保持彈潤，近期健檢報告出爐竟發現是一位「泡芙人」，體脂更直接飆至40%。

對此，北投健康管理醫院陳詩昀營養師說明，像是豬腳、豬皮、牛蹄等確實含有豐富的膠原蛋白，但因為分子結構太大、很難被人體直接吸收利用，這些食材除了有熱量高問題，還含有高脂肪、高飽和脂肪酸，偶爾淺嘗即可，若想拿來當作養顏美容食補，長久下來可能毫無幫助，反而會造成肥胖問題；更嚴重的是倘若血脂中的三酸甘油酯不盡快控制改善，長久下來容易造成動脈硬化，使血管變窄，更進一步影響血壓問題，增加心臟病風險。

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陳詩昀營養師指出，一般對於肥胖定義會聯想到觀看外表體態或是依據身體質量指數(BMI)，但也不能忽視體脂肪率（體脂肪重量佔體重的百分比），當體脂肪儲存過量時，就算BMI正常，也成了典型的「泡芙人」，長期不利於身體健康。

「肥胖是一種慢性疾病」，世界衛生組織指出，比起健康體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。

最後，陳詩昀營養師提醒，女性愛漂亮沒有錯，但請用健康的方式好好愛自己。若想安全有效率的維持肌膚健康，日常還是應注重均衡飲食加上可多攝取富含維生素及礦物質的天然蔬果，提供肌膚足夠的抗氧化能力；或是不妨可利用含有專利小分子膠原蛋白及添加維生素C的保健食品，並依照每日建議食用方式補充，可幫助膠原蛋白合成。

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