記者吳紹尹/綜合報導
寶林茶室食物中毒案造成2死震驚社會,「邦克列酸」源頭從何而來,衛福部今證實確定成懸案,饒河店廚師、以及越籍廚師基隆2住所的最後27件檢體培養不出唐菖蒲伯克氏菌,檢驗結果全呈陰性。
寶林茶室食物中毒案共累計34例通報個案,其中2人死亡、4人仍在加護病房、3人在一般病房,其餘25人返家休養。食藥署陸續收到152件檢體,其中饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件。
今(14)日培養結果出爐,衛福部次長王必勝表示,饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件,27件檢體,全數都無法檢出唐菖蒲伯克氏菌,截至今(14)日所有寶林茶室案相關檢體,已全數驗畢,均無檢出。
檢驗結果並不代表寶林茶室源頭已無法溯源終成懸案!王必勝強調,這次是非常明確的邦克列酸食物中毒,都框限在限定的時空,衛福部接下來會將檢驗結果提供檢調,協助判斷。
王必勝說明,「邦克列酸」在環境中屬於弱勢菌種,本就不易培養,台灣有技術、有標準品,這次也已經將所有相關的地點全數採驗,但採驗前環境多少經過清理,事過境遷,不易培養出來「是預料中的結果」。
食藥署日前表示,「邦克列酸」未來勢必將納入常規稽查項目。王必勝則表示,「常規」要怎麼計算,是否每次食物中毒都會檢驗邦克列酸,或要看發生機率、症狀等,以及是否要做唐菖蒲伯克氏菌培養等,都可以再考慮、討論。