吃太鹹想解套？營養師曝光「高鉀水果排行榜」助消除水腫

重口味飲食容易導致水腫問題，營養師高敏敏建議，可透過「留鉀排鈉」的策略來改善，並公開20種高鉀水果排行榜，幫助民眾消除水腫困擾。其中，釋迦以每百公克含390毫克鉀的含量，位居水果界高鉀之冠。

營養師高敏敏指出，當攝取過多鈉離子，會造成細胞滲透壓失衡，導致水分滯留體內形成水腫。為了改善這個問題，她建議可以多食用高鉀含量的水果來平衡。

根據營養師提供的數據，在高鉀水果排行榜中，釋迦以每百公克390毫克的含量居冠，其次是香蕉的368毫克，第三名則是奇異果的291毫克。這些水果不僅能幫助排出體內多餘的鈉，還具有其他營養價值。例如奇異果富含維生素C及酵素，可促進消化；香蕉則含有豐富的膳食纖維，有助於腸胃蠕動。

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• 釋迦：鉀含量390毫克，熱量100大卡

• 香蕉：鉀含量368毫克，熱量82大卡
• 奇異果：鉀含量291毫克，熱量52大卡
• 龍眼：鉀含量282毫克，熱量69大卡
• 小番茄：鉀含量269毫克，熱量30大卡
• 哈密瓜：鉀含量259毫克，熱量38大卡
• 黃金奇異果：鉀含量252毫克，熱量57大卡

• 櫻桃：鉀含量236毫克，熱量73大卡
• 白肉火龍果：鉀含量226毫克，熱量49大卡
• 香瓜：鉀含量225毫克，熱量29大卡
• 紅肉火龍果：鉀含量219毫克，熱量48大卡
• 水蜜桃：鉀含量205毫克，熱量37大卡
• 百香果：鉀含量200毫克，熱量55大卡

• 草莓：鉀含量199毫克，熱量36大卡
• 木瓜：鉀含量186毫克，熱量36大卡
• 荔枝：鉀含量185毫克，熱量64大卡
• 紅寶石葡萄柚：鉀含量184毫克，熱量35大卡
• 珍珠芭樂：鉀含量176毫克，熱量36大卡
• 紅心芭樂：鉀含量166毫克，熱量36大卡
• 李子：鉀含量155毫克，熱量45大卡

不過，高敏敏特別提醒，雖然高鉀水果有助於消除水腫，但腎臟病患者或需要限制鉀離子攝取的民眾並不適合食用。她建議這類患者在調整飲食策略時，必須先諮詢醫生意見，以免增加腎臟負擔。