健康中心／綜合報導
減肥吃的很少，正餐都不吃澱粉，但還是瘦不下來？營養師陳怡錞發文表示，其實吃很少反而會變胖，這與基礎代謝率、飽足感有關，不改善恐一輩子在減肥、復胖、減肥、復胖的惡性循環裡。
營養師陳怡錞在臉書粉專「Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家」發文指出，以前營養諮詢門診遇過很多個案，減脂期間正餐不吃澱粉，有些還對於油脂非常恐懼，烹調方式都是清蒸不然就是水煮，雞肉一律是沒皮的雞胸肉。
吃太少讓你越減越肥的六個原因
1. 吃太少使基礎代謝率降低，導致熱量消耗減少，有多餘熱量就會變胖。
2. 吃太少會導致肌肉流失，而肌肉流失導致基礎代謝率降低，形成更容易復胖的體質。
3. 吃太少沒有飽足感，反而餐與餐之間更容易吃進高熱量的垃圾食物或睡前宵夜，當然會更胖。
4. 吃太少影響腸胃道荷爾蒙分泌，導致無法抑制食慾，讓你食慾大開，更想亂吃。
5. 吃太少影響脂肪細胞荷爾蒙分泌
6. 吃太少心理無法滿足安全感，不安全感強烈，很容易讓你崩壞怒吃，使得減肥無法持續下去。
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