寧波一名73歲的張姓老翁因患高血壓多年,近期身體出現全身乏力、腿腳發軟的症狀。未經醫學檢查,他自行判斷可能缺鉀,聽聞香蕉富含鉀質後,竟在連續半個月內每天食用3~4根香蕉,冀望藉由食補改善身體不適。 不料症狀非但未見緩解,反而日漸惡化,精神變得萎靡不振,緊急送加護病房才搶命成功。

綜合陸媒報導,警覺異常的家人隨即將老翁送往醫院檢查。檢驗結果令人震驚,老翁的血鉀濃度高達7.94mmol/L,遠遠超越正常值的3.5至5.5mmol/L範圍,已達危急狀態。醫療團隊隨即將他轉入急診監護病房進行搶救。
醫師指出,高鉀血症會對心臟電訊號傳導造成干擾,可能引發嚴重心律不整、心室顫動,甚至導致心臟驟停。經過血液透析與藥物治療的緊急搶救,老翁才得以脫離危險境地。 醫療專業人士解釋,健康人群的腎臟功能正常,能夠有效排出體內多餘的鉀離子,適量食用香蕉通常不會造成問題。

然而,老年人、長期服用高血壓藥物者、以及慢性腎病患者的腎臟排鉀能力較弱,若長期大量攝取高鉀食物,便可能導致鉀質在體內蓄積,引發危險後果。 除了香蕉外,醫師提醒,橙子、榴槤、菠菜、馬鈴薯、堅果等食物也屬於高鉀食物。
高風險族群應避免自行大量食用這些食材。醫師進一步強調,全身乏力、四肢發軟的症狀並非必然源於缺鉀,也可能與心腦血管疾病、內分泌失調、腎臟疾病等多種問題相關。若身體持續出現不適,應及時就醫檢查,切勿憑個人經驗盲目進行食補,以免釀成難以挽回的後果。