別再吃炸雞、串燒了！營養師曝「7大NG行為」恐罹癌王風險

記者蔡庭語／綜合報導

大腸直腸癌為目前國人最常見的癌症，根據國民健康署統計顯示，自民國95年以來，大腸直腸癌發生人數皆高居癌症發生人數的第1名，而今年5月更再次成為全台癌症新增人數的榜首，且平均每100人來看，大約會有16.8人成為新的大腸癌患者。

常吃油炸、燒烤、醃製、煙燻等食物，恐提高罹癌率。（示意圖／photoAC）

• play_circle_outline 點我下載《中天新聞網》APP，新聞 直播 節目一次滿足

而根據《ETtoday新聞雲》報導，知名營養師張家榕指出，其實生活中有許多傷腸胃的行為，不但會讓人出現排便不順、消化不良等症狀，更可能提升罹患大腸癌的風險，因此，她也為大家整理了以下「7大NG行為」提醒大家應適時地避免：

1. 常吃油炸等高脂肪食物
   張家榕表示，平常應避免吃下太多的炸物，另外在煮飯的時候，也應該盡量採用炒、煮、烤3種烹調方式，並使用橄欖油、堅果等較有益身體健康的油。
2. 常吃燒烤、醃製、煙燻等致癌食物
   燒烤、醃製、煙燻類食物皆內含致癌物，平時應該建議多吃些鮭魚、海鮮、雞肉等白肉，又或者是吃點豆類、豆製品。
3. 常吃精緻、加工食品
   張家榕建議，平時盡量少吃例如蛋糕、甜甜圈等精緻加工食品，並可以考慮增加新鮮蔬果、菇類等原型食物的食用量，可以攝取較多的膳食纖維。
4. 排便不順
   如果有排便不順的現象，可以考慮吃一些納豆與優酪乳，好幫腸胃補充一些好菌。
5. 暴飲暴食
   現代人因生活步調快，故可能會為了趕時間而暴飲暴食。對此，張家榕建議每吃一口都應該咀嚼20至30下，且每餐最多應吃到8分飽即可。
6. 壓力大、經常憂鬱焦慮
   含有維生素C、鈣、鎂等營養素的食物，都有助於幫人紓壓。
7. 久坐不動
   上班族可能會為了工作而久坐不動、長期維持相同的姿勢。張家榕解釋，這樣的習慣會使腸胃也陷入「不動」的情況，應該要增加一些活動量、養成運動的好習慣，同時搭配定期檢查，才能避免大腸癌找上門。

最後，張家榕營養師也提醒，若想降低罹患大腸癌的風險，除了注意上述7大NG行為外，平時也可多吃新鮮蔬菜水果，多攝取膳食纖維，打造好的腸道環境，避免排便卡卡，而蔬果裡所含的益生質也能幫助腸胃好菌生長，另外，也可以適時地從優酪乳、泡菜、納豆等食物補充好菌，幫助調整體質、維持消化道機能，也建議大家平時真的要多喝水，攝取橄欖油等好的油脂，能幫助潤滑腸道，有助帶走廢物。