記者陳奕劭／綜合報導
不僅要吃月餅，中秋節最令人期待的BBQ也來到，但是費心準備的頂級食材，恐會讓臉隨著月亮變圓！別擔心，營養師高敏敏粉絲團再度加碼，這次PO出頂級烤肉熱量圖鑑，幫助大家輕鬆選對食材。高敏敏建議，主餐選擇低脂、原味肉類為主，「用餐順序」先吃蔬菜、再吃肉、最後吃澱粉，讓大家開心享受烤肉， 不變成「幸福肥」。
營養師高敏敏這次奉上頂級烤肉熱量圖鑑。她驚訝，奢侈的食材，熱量也好奢華。
- A5和牛 (120g) 熱量：980kcal
- 龍蝦 (400g) 熱量：104kcal
- 戰斧豬排 (250g) 熱量：725kcal
- 雞腿排（199g）熱量：426kcal
- 牛小排 (116g) 熱量：377kcal
- 沙朗牛排 (143g) 熱量：232kcal
- 雞軟骨 (一個40g) 熱量：43kcal
- 香魚（100g）熱量：147kcal
- 牛舌 (100g) 熱量：223.9kcal
- 小卷 (100g) 熱量：72kcal
- 生蠔 (100g) 熱量：59kcal
- 天使紅蝦 (一尾50g) 熱量：42kcal
- 雞佛 (一顆20g) 熱量：14kcal
- 干貝 (一顆45g) 熱量：26kcal
營養師高敏敏提供頂級烤肉熱量圖鑑。（圖／翻攝自臉書「營養師 高敏敏」）
營養師高敏敏發現，奢侈的食材，熱量也好奢華，以A5和牛為例，有50%以上都是油脂（這樣才能代表高品質高等級），入口即化的同時就是滿滿油花⋯。
高敏敏表示， 偶爾奢侈一下吃頓大餐，真的是很幸福的事。但避免「幸福肥」纏身 還是有幾點用餐上的小撇步， 要提醒大家注意 ：
「用餐順序」也很重要
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類。因為蔬果有豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也能墊個胃 。
主餐建議低脂、原味肉類為主
例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪，比和牛、牛排等紅肉類低。建議適量享用即可，以免增加熱量攝取 還容易導致心血管疾病。
營養師高敏敏建議，推薦牛排可選油脂含量較低的菲力牛排； 雞肉類可以選擇雞胸肉；豬肉里肌肉取代培根，熱量與油脂比較低。
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