圖、文／常春月刊
端午節南北兩路各式各樣鹹香軟糯的粽子紛紛出籠，喜歡吃粽子的人食指大動，少吃覺得對不起自己，吃多又熱量爆表，腸胃可能會腹脹不舒服。
吃粽健康紅綠燈 減輕身體負擔
粽子口味多樣，無論如何變化，都是以糯米做基底，再搭配各種豐富內餡。一顆粽子的熱量大約在450～600大卡路里左右，特殊口味粽子一顆甚至高達上千大卡。如果胃口大開，多吃幾顆粽熱量馬上爆表！台中慈濟醫院營養師戴聖玉提出「吃粽健康紅綠燈」原則，按表處理吃得安心：
．「紅燈」原則：一餐吃一顆粽子後要馬上踩煞車！額外的米飯或麵食不能再吃，否則熱量不知不覺就「闖紅燈」。
．「黃燈」原則：醬料另外放，沾少許食用即可。粽子本身調味重、含油量高，戴聖玉建議，盡量品嘗原味，或沒額外加鹽調味的辛香料粉末；若還想搭配醬料，可用醬料碟盛裝，沾少許醬料食用，避免攝取過多鈉。
．「綠燈」原則：搭配蔬果一起吃，美味又健康。戴聖玉指出，粽子內含纖維質不多，建議搭配一至兩份蔬菜（一份大約飯碗八分滿）一起吃，飯後30分鐘後，可再吃一個拳頭大小份量的水果幫助消化。
脹氣、消化不良 按3穴位緩解不適
粽子主要成分是糯米，有些人即使吃得不多，仍會脹氣、消化不良。台中慈濟醫院中醫部郭佩珍醫師表示，如果吃完粽子感覺「胃嘟嘟」，可按摩「內庭穴」、「行間穴」、「內關穴」，幫忙腸胃蠕動消化，緩解脹氣的不舒服。
郭佩珍說明，足二、三趾縫間的「內庭穴」，屬胃經的水穴，是清胃火、止牙痛的好幫手，也能緩解腹脹感；在足一、二趾縫間的「行間穴」，恰好在內庭穴旁邊，屬肝經的火穴，由於肝經循行經過脅肋包圍著胃部，按壓行間穴清肝火外，可以消食積、鬆開脅肋，解除腸胃塞滿粽子對脅肋的壓迫；手腕橫紋後三指幅的「內關穴」，對心、胸、胃不適都可緩解。
糖友以全榖雜糧粽做替代 飯後健走促消化
郭佩珍與戴聖玉特別提醒，糖尿病友每餐吃粽子的份量一定不能超過半顆，糖尿病友或對糯米類食品消化不良人，可選擇全榖雜糧粽做替代；餐後搭配健走、騎單車等低至中強度的運動30分鐘，也能幫助血糖穩定，及腸胃蠕動消化。
文章授權轉載自:《常春月刊》吃粽子胃脹氣不舒服！ 中醫1圖教你「按3穴位」快速緩解、促腸胃蠕動
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