影/苦茶油也苯駢芘超標！石崇良：高度懷疑是進口苦茶籽

標榜健康食品的苦茶油驚爆也驗出一級致癌物苯駢芘超標，販售商永豐餘、國際機能已將問題油品全面下架，衛生機關並循線查到供應商嘉義縣源春製油廠。衛福部長石崇良表示，可能是進口苦茶籽有問題。

石崇良今（1）日出席衛福部強化社會安全網績優人員及團體表揚典禮，接受《中天新聞》等媒體聯訪時，針對苦茶油也爆出苯駢芘超標表示，苦茶油在台灣全年食用油品的供給佔比約0.1%，1年約1000公噸，算是比較小眾市場的油品，但是因為台灣苦茶籽產量並不多，所以來源主要是進口，佔約95%。

石崇良稱，問題苦茶油的來源到目前為止都是屬於小型製油廠，像這次嘉義源春製油廠就是「前店後廠」，它的原料來源雖稱是在地，卻沒有辦法舉出貨品來源，高度懷疑是進口苦茶籽，來源可能都是屬於中國大陸的苦茶籽，中國大陸苯駢芘標準10 µg/kg，台灣是2 µg/kg，所以先要求停止製造，食藥署正在進行進一步的釐清當中。石崇良並指出，苦茶油的製造過程中溫度並不高，與苯駢芘在製程高溫產生的特性比較不一樣，所以高度懷疑是原料處理、烘乾的過程中產生的機會最高。

• play_circle_outline 影/監察院、NCC「團滅」　卓榮泰：國民有義務讓憲政機關正常運作

石崇良表示，現在會先針對這一次苦茶油的事件先進行專案稽查，下半年則會啟動整個全面油品分析輔導方案。石崇良指出，油品的量很大，食用油脂近6成都是屬於大豆油，這一次已經處理得差不多，其次是棕櫚油，棕櫚油的原料跟製程產生苯駢芘的風險相對低，會根據整個風險分析結果進行精準的品質控管。