鐵板燒「少放豆芽菜」更好吃？　網驚：根本邪教

鐵板燒是台灣常見美食，配菜通常都是高麗菜與豆芽菜，但有女網友表示，最近去吃鐵板燒，配菜完全沒用豆芽菜，讓她超開心，不過有人覺得這樣的鐵板燒缺少「靈魂」。

這名女網友在Threads表示，最近她到餐廳用餐，當天老闆準備的配菜是高麗菜和空心菜，讓不愛豆芽菜的她非常高興，直呼「沒有豆芽菜的鐵板燒超讚的」！

貼文隨即引發熱烈討論，有人認為豆芽菜是鐵板燒的靈魂配菜，「沒豆芽菜根本邪教」、「沒有辣豆芽菜的鐵板燒，沒有吃的必要」、「只有我覺得豆芽菜加小辣是靈魂嗎」、「有豆芽菜是米其林三星，值得專程前往，沒有豆芽，我寧願去鬍鬚張」。還有內行網友指出，「判斷鐵板燒好不好吃的三個秘訣：1.包手、2.豆芽菜、3.雞腿」、「有包手的師傅都弄得特好吃」。

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也有另1派認同鐵板燒就是不加豆芽菜，「請問哪裡！我也不愛豆芽菜」、「哪一家我要去」、「竟然有空心菜！超頂」、「不少鐵板燒可以直接跟說全部都高麗菜或另一種菜，不要豆芽」。甚至有人分享，曾經把其中1份豆芽菜換成高麗菜，整整吃了2份高麗菜，「吃到害怕」。