近年來,社群媒體、網路名人、美食指南、電視美食節目等推薦之餐飲業者,逐漸成為民眾獲取美食資訊之重要來源,不過,為把關食品衛生安全,食藥署今(22)日公布,近期將啟動「113年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」,聯合地方政府衛生局稽查相關熱門餐飲業者及輿情關注業者。
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食藥署表示,本專案查核重點包含食品業者登錄、投保產品責任險、食品良好衛生規範準則符合性、是否貯存或使用逾期原料及食品、食品標示符合性、來源文件是否依規定保存等,並針對業者供售之產品抽驗。
倘業者登錄資料不實,涉違反食安法第8條第3項規定,依同法第47條規定,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;倘業者不符合食品良好衛生規範準則,涉違反食安法第8條第1項規定,經命限期改正而屆期不改正者,依同法第44條規定,可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;抽驗之產品倘違反相關衛生標準,涉違反食安法第17條規定,經命限期改正而屆期不改正者,依同法第48條規定,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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食藥署將持續與地方衛生局共同督促業者遵守食安法相關規定,查有違規情事,將依法處辦,以維護消費者食之安全。