別再催小孩吃飯啦!醫籲「吃飯20分鐘以上」最好:還可以減肥

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記者蔡庭語/綜合報導

兒童肥胖會導致許多健康問題,例如:早發的糖尿病,高血壓、高血脂,心血管疾病、女童早發育、氣喘及心理健康。對此,張益豪醫師表示,其實有「1周變瘦法」,無論是大人或小孩都適用,並直言這方法很多人都知道,但能夠貫徹執行的卻是少之又少。

如果想要減肥,控制好吃飯的時間很重要。(示意圖/photoAC)

張益豪醫師在臉書發文表示,如果想要減肥,第一步就是「控制好吃飯的時間」,不要吃太快,最好是能超過20分鐘,他解釋,當食物攝取到胃,身體將飽足感傳送到腦部飽足中心約需20分鐘,若進食時間低於10分鐘甚至更快,即使身體已獲得足夠熱量,大腦仍認為「吃不夠」,就會吃得更多。

另外,張益豪醫師說到,咀嚼本身也是在消耗熱量,因此有些人會因為覺得咀嚼得很累,而少吃一點,不過,細嚼慢嚥更能吃出食物的味道,享受食物的美味回饋,自然也可以養成「重質不重量」的飲食模式。

不過,雖然說吃東西吃慢一點比較好,但也不要拖過久,張益豪醫師提醒,像是有些小朋友每次吃飯都吃一個小時,可能前20分鐘才吃了1/3的量,腦袋瓜也接受到一定的飽足感,造成身體誤以為「這樣的量就夠了」,導致孩子也真的因為有一點飽足感就不吃了,結果每況愈下,下次覺得吃半碗就夠了,然後又拖了1小時,變得越吃越少。

最後,張益豪呼籲各位家長,別再以各種理由催促孩子吃快一點,家長本身用餐時也不要急著在10~20分鐘就趕快吃完,否則容易造成肥胖,當享用吃到飽美食時,前面20分鐘則建議慢慢吃,可先吃自己喜歡的食物,至於想要變瘦的人就盡量吃纖維蔬菜,這樣對身體較好也不容易胖。

  • 資料來源:【張益豪醫師i感官醫師 𝐱 醫學育兒 𝐱 長高發育 𝐱 營養與免疫──在張益豪醫師i感官醫師 𝐱 醫學育兒 𝐱 長高發育 𝐱 營養與免疫。】臉書粉專

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