瘦瘦針恐流失肌肉！益生菌TWK10助營養吸收

世界衛生組織統計2022年全球逾10億人肥胖。瘦瘦針雖盛行，但易致營養不足與肌肉流失。生合生物（1295）推出專利益生菌TWK10，提供GLP-1配套營養，維持肌肉量。

根據世界衛生組織（WHO）統計，全球2022年已有超過10億人處於肥胖狀態，相當於每8人就有1人達到肥胖標準。隨著健康意識提升，如何兼顧減重成果、營養攝取、肌肉量與日常身體功能，已成為全球健康市場的重要議題。

類升糖素胜肽-1（GLP-1）相關療法近年受到高度關注，核准藥物可透過降低食慾與減少進食量幫助減重。然而，使用者在過程中可能面臨蛋白質與營養攝取不足，以及肌肉流失等挑戰。因此，聚焦蛋白質攝取、肌肉健康及腸胃健康支持的「GLP-1配套營養（GLP-1 Companion Nutrition）」正逐步形成新興市場需求。

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生合生物科技（股票代號1295，以下簡稱生合）營運長楊川賢指出，減重不能只看體重計數字，在GLP-1體重管理情境下，更需要關注身體組成與功能表現。體重管理已從過去單一的食慾控制，逐步延伸至蛋白質營養、肌肉量維持、身體機能、腸道健康與長期健康老化等整合性需求。

楊川賢說明，旗下專利益生菌株Lactiplantibacillus plantarum TWK10（以下簡稱TWK10）並非GLP-1藥物，而是自臺式泡菜天然發酵環境中篩選、分離的專利益生菌株。其研究特色在於探討腸道菌相與肌肉健康的關聯，透過腸道-肌肉軸線（Gut-muscle Axis），能提升人體餐後胺基酸吸收表現，進而有效支持體重管理期間的肌肉與功能營養策略。

由國立臺灣體育運動大學運動科學研究所主導，聯合生合「微生物體與乳酸菌應用研究中心」、長庚科技大學、長庚紀念醫院及臺北醫學大學等單位合作完成的研究，發表於食品科技領域權威期刊《Current Research in Food Science》。該研究針對32名20至30歲健康成人進行28天臨床試驗：兩組每週皆進行三次阻力訓練，一組每日攝取20公克豌豆蛋白並添加100億活菌數（CFU）TWK10，對照組則僅攝取20公克豌豆蛋白。

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試驗透過攝取豌豆蛋白後0至180分鐘的多次採血，評估血漿支鏈胺基酸（BCAAs）、必需胺基酸（EAAs）及總胺基酸（TAAs）的餐後反應（包括曲線下面積AUC與最高濃度Cmax的變化量）。研究結果顯示，與對照組相比，TWK10組的血漿支鏈胺基酸提高約8.1%、必需胺基酸提高約4.6%、總胺基酸提高約4.4%。研究同時觀察到，TWK10組的肌肉厚度、部分肌力、爆發力及無氧運動表現皆獲得改善，顯示TWK10能透過腸-肌肉軸線幫助胺基酸進入血液，供身體後續有效利用。

另一項由生合與跨領域學術研究團隊合作、發表於微生物學領域國際SCI期刊《Microorganisms》的研究，進行為期18週的隨機雙盲人體臨床試驗。該研究針對具輕度衰弱表現的年長者，設置安慰劑組、每日攝取200億CFU TWK10組，以及每日攝取600億CFU TWK10組。

研究結果顯示，每日攝取600億CFU的高劑量組，其左手握力提升約13%、相對肌肉量增加約3%。在代表性功能指標中，30秒坐站測試表現較基線提升約51%（p=0.0008）；3公尺起身行走測試時間由9.6秒縮短至8.0秒，改善約16.8%（p=0.0101）。整體結果顯示，TWK10的研究觀察涵蓋體組成、握力、下肢功能性肌力、肌耐力、移動能力及日常活動功能等面向。

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楊川賢表示，生合明星菌株TWK10已累積超過27篇科學出版品、9項人體臨床研究及18項全球專利，相關研究橫跨運動表現、肌肉健康、健康老化、腸道菌相及植物性蛋白餐後胺基酸吸收表現等領域。

楊川賢強調，生合提供的GLP-1配套營養並非以益生菌取代藥物，而是將藥物管理、均衡飲食、蛋白質攝取、阻力訓練、腸道健康與生活型態納入整合策略。TWK10的多項研究實證支持腸道菌相、餐後胺基酸吸收表現、肌肉量與身體功能之間的連結，生合將持續投入研究開發，協助合作品牌建立兼顧科學證據與營養需求的解決方案。