一名60歲的婦人突然發現自己有吞嚥困難、吃不下東西的狀況，半年內體重就掉了8公斤，一檢查才發現是食道癌末期，且已經轉移到肺部、肝臟等。
據《TVBS新聞網》報導，醫生詢問該婦人的飲食習慣，才知道自從先生過世之後，小孩在外生活，婦人這10多年來都會喝點米酒配醃製的醬菜，再煮一鍋又鹹又燙的菜肉湯。對此，醫師洪永祥列出10大NG壞習慣，提醒民眾絕對要小心，才能杜絕致癌的可能性。
1.喜歡喝會燙口的湯
據世界衛生組織（WHO）公布，超過65度的熱飲恐怕會成食道癌的致癌因子，由於口腔是非常耐熱的部位，所以通常都可以承受攝氏60度左右的東西，而且黏膜就算被燙傷也只要3天左右就修復了！不過，反覆的傷害黏膜，也會提高罹患口腔癌與食道癌的風險。
2.使用保麗龍碗裝泡麵再用書本重壓
據了解，保麗龍碗含有6號塑膠，在高溫悶燒的情況下可能會出現致癌的風險，因此建議泡麵還是用陶瓷碗比較安全。
3.喜歡吃烤焦的食物
烤肉的時候總會有不慎烤焦的食物，但是其實肉類在烤焦的時候會產生一種多環芳香烴的致癌物，這種致癌物是一級致癌物；澱粉類食物燒焦則會產生丙烯醯胺，也擁有致癌的可能性！所以，燒焦的食物最好不要入口，以膳食纖維的蔬菜降低風險。
4.睡覺不關燈
在癌症期刊《Cancer》上有一篇研究指出，如果長期暴露在光線下睡覺，會增加55％的可能性罹患甲狀腺癌，其中以女性的風險最高。所以，睡覺時建議把燈都關掉。此外，也有研究指出，人類如果長期暴露在人工光線下，會變胖的機率也會提高，光源越強、體重增加越多，肥胖又是導致多種癌症的危險因素。
5.經常做電腦斷層檢查
由於電腦斷層釋放的輻射量很高，所以重複做電腦斷層很有可能會增加罹癌的風險，除非必要，不然建議避免過度接受電腦斷層檢查。
6.不喜歡刷牙、漱口
近期有研究指出，口腔內的細菌可能會導致胰臟癌、大腸癌及口腔癌，其中最明顯的例子就是幽門桿菌，所謂的幽門桿菌會引發胃癌、胃淋巴瘤。
7.高頻率裝潢住家或買新櫥櫃
甲醛是一種一級致癌物，若長時間暴露於致癌外，會因而導致頭暈、過敏等狀況，建議選擇通過綠建築標章的低甲醛產品，或使用原木建材的家具。
8.愛吃加工紅肉
加工的肉品也被列為一級致癌物，紅肉則被列為2A級致癌物，如果攝取過量跟大腸癌風險有關，所以建議以魚肉、雞鴨肉等禽肉取代，再多吃一些天然蔬果。
9.久坐
辦公室族要注意！有研究發現久坐會提高6種癌症的風險，也會因此導致癌症患者生存率下降，必須減少久坐的時間，坐30分鐘左右，就要起來走走、活動伸展。
10.吃太甜或太鹹
高糖飲食很容易提高乳腺癌的風險、高鹽食物加上幽門螺旋桿菌感染，就會增加胃癌風險，建議從小寶寶的時候就可以養成品嚐天然食物的習慣，少吃精緻糖及攝取高鈉。
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