嘉義縣政府衛生局近日接獲反映，有民眾於春節期間至東石鄉「蠔探嘉烤鮮蚵」用餐，事後陸續出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫，疑似食物中毒。衛生局獲報後，立即派員前往現場稽查，並查獲若干項違規，已要求業者限期改正，若複查仍不合格，最高可處新台幣2億元。
據了解，嘉義縣衛生局接獲通報，1月31日有4人至該餐廳用餐後，出現疑似食物中毒症狀，並於2月3日再接獲2人通報，立即派員前往稽查。經查，現場部分不符食品良好衛生規範準則，當場依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項，要求限期改正，倘複查不合格，可依同法第44條第1項處6萬至2億元罰鍰。
嘉義縣衛生局食品藥物管理科科長黃淑貞呼籲，民眾用餐前務必要先洗手，食用烤蚵要適量，同時一定要確保食物已烤熟，避免吃壞肚子或食物中毒。（文／CTWANT）
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