亞麻籽飲品助排油！研究：餐前喝可增55%排脂效果

一項新研究顯示，每天三餐前飲用含高黏度亞麻籽可溶性纖維的飲品，能有效幫助身體排出多餘脂肪。實驗結果發現，連續飲用7天後，受試者的糞便脂肪排出量較未飲用者增加55%，同時總膽固醇和壞膽固醇也分別下降12%及15%。

減重醫師蕭捷健在其臉書粉專分享了這項雙盲隨機交叉試驗的結果。該研究針對健康受試者進行為期一週的實驗，要求受試者在每天三餐前飲用含有高黏度亞麻籽可溶性纖維的飲品，結果顯示受試者的脂肪排出量明顯提升。

蕭捷健進一步引述2023年一項大規模研究，該研究分析了181項隨機對照試驗，涵蓋14,505名成人的數據。研究指出，每日補充可溶性纖維能降低血液總膽固醇平均10.82 mg/dL，LDL則平均下降8.28 mg/dL，且呈現劑量相關性，每增加5公克可再使LDL下降約5.6 mg/dL。

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對於亞麻籽飲品能夠有效降低血脂的原因，蕭捷健解釋，關鍵在於其含有的可溶性纖維。他指出，除了亞麻籽外，奇亞籽、秋葵、木耳、洋車前子、昆布及海帶芽等食物也富含可溶性纖維。

然而，蕭捷健提醒，並非所有纖維都具有相同效果。他舉例說明，一項針對高膽固醇患者的經典交叉試驗發現，每日攝取19克小麥麩皮等不可溶性纖維，持續一個月後，受試者的各項血脂指標都未出現顯著改善。

蕭捷健強調，對於因遺傳因素導致膽固醇代謝不良的患者，飲食調整不能完全取代藥物治療，仍需遵醫囑適當用藥。

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