多吃菜身體好？醫示警肉吃太少恐增罹患「肌少症」風險

記者蔡庭語／綜合報導

很多人認為生活簡單、飲食清淡，多吃菜、少吃肉就會對身體健康，對此，嚴可倫醫師表示，這樣的觀念其實只對了一半，因為多吃蔬菜對身體好沒錯，但是肉吃太少的話，可能會造成很多問題喔！

肉吃太少恐增加罹患「肌少症」風險。（示意圖／photoAC）

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嚴可倫醫師在臉書發文說明，吃太少肉恐會造成「肌少症」，而肌少症不僅會讓長輩肌力退化，還可能會增加他們跌倒受傷的風險，而想透過飲食來延緩肌少症，最重要的就是要改善蛋白質、鈣質、維生素D攝取不足等等的問題。

嚴可倫醫師也提供以下「4招」教大家如何預防肌少症發生：

1. 充足蛋白質：以一位60公斤的長輩為例，每天應攝取72~90公克蛋白質，所以豆魚蛋肉要吃得夠。
2. 三餐均衡攝取：不要一口氣吃太多，要均衡分布在三餐。根據衛福部的建議，每餐都應該攝取一掌心的豆魚蛋肉類，有最佳的肌肉合成效果。
3. 補充維生素D：維生素D可幫助鈣質吸收且減緩肌肉流失，除了曬太陽，還可以攝取含豐富維生素D的食物，像是菇類、木耳、鮭魚、鯖魚等深海魚類。
4. 規律運動：建議一週運動2到3次以上，以訓練肌力，用飲食跟運動雙管齊下，來預防肌少症。

• 資料來源：【有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫 醫師｜海線大甲清水沙鹿｜脊椎 關節 骨鬆 專業 - 骨筋中外】臉書粉專