45歲台商「長期吃泡麵」冠狀動脈鈣化需終身服藥

一名45歲台商因長期飲食習慣不良，在回台進行例行體檢時發現冠狀動脈出現程度不輕的鈣化病變，令其相當震驚。新光醫院心臟內科主治醫師陳冠任分享此案例，指出患者罹患高血壓、高血脂，而這些疾病正是血管病變的源頭。

陳冠任指出，該名台商的主要問題在於不良的飲食習慣，尤其特別偏好食用泡麵。泡麵製造過程中使用的豬油、棕櫚油等劣質油脂會增加壞膽固醇，調味包的過量鈉含量容易導致血壓升高。此外，泡麵的營養成分主要由澱粉、油脂與食品添加物組成，缺乏蔬菜與蛋白質，長期食用必然導致營養不均，最終引發三高問題。

針對該患者的病況，陳冠任建議採取雙管齊下的治療策略。首先，患者必須透過藥物治療來控制膽固醇與血壓，同時配合飲食改善，並定期回台進行檢查，以監測血管鈣化是否獲得控制或出現消退跡象。

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關於血管鈣化的可逆性，陳冠任解釋，過去醫學界普遍認為血管鈣化為不可逆轉的病變。然而，近期研究發現，若能將壞膽固醇水平降至每分升50毫克以下，血管鈣化就有機會逆轉，但要達成此數值相當困難。他強調，日常預防血管鈣化風險的關鍵在於戒菸、控制血糖、血壓與血脂，這些基礎措施對於維護心血管健康至關重要。