影/吃筍乾噁見「綠斑」!高雄小吃店辯:廠商寫字印到 衛生局稽查打臉

高雄有位民眾1日在一間小吃店買了筍乾,回家後卻發現筍乾上出現藍綠色的斑點,質疑是發霉了,向業者反映卻得到「廠商寫字印到筍乾上面」如此回應。對此,高雄衛生局派員前往抽查,發現該家店的筍乾確實有藍綠色斑點,目前已採樣後續等檢驗結果出爐。

民眾發現筍乾上有藍綠色的斑點,立即通報衛生局。(圖/翻攝自「高雄大小事」臉書社團)

民眾在臉書社團「高雄大小事」發文表示,他在鳳山區一家小吃店買了雞肉飯及筍乾,回家打開包裝後卻發現筍乾的顏色不對勁,上面出現了藍綠色的斑點,之後他上網查詢,得知筍乾應該是發霉了,立刻打電話向店家反映,而店家卻稱「是廠商寫字印到筍乾上面」,讓民眾相當傻眼,之後通報衛生局。

衛生局人員到場稽查,針對有藍點的筍乾採樣送驗。(圖/衛生局提供)

對此,高雄市衛生局昨(2日)派員前往店家稽查,於現場發現生筍乾有藍綠點情形,抽驗該筍乾檢驗黴菌、防腐劑及衛生標準,待檢驗結果出爐後依法辦理。有關案內筍乾有藍綠色斑點,將移請上游製作商所轄衛生局查察。

衛生局說明,另查作業場所食品未離地、私人物品未分區放置、冰箱無溫度紀錄表、從業人員未依規定體檢等多項缺失,飭令業者限期改善,屆期未改善,將依《食品安全衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定,裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局揪出店家多項缺失。(圖/衛生局提供)

衛生局呼籲業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員與食材衛生管理,以維護消費者食的安全。

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