台東金峰鄉南迴線賓茂及壢坵部落發生集體食物中毒事件,有12人因吃過自製小米粽後出現身體不適症狀,已造成3人死亡、縣府表示將以最速件將檢體送驗。
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台東縣府衛生局調查,昨(17)日晚間6時許,一名患者自己製作並食用阿粨,內容物包括血桐葉、豬肉、竹筍與蝸牛,約7時左右出現口吐白沫、心悸、無力等症狀,晚間8時左右送至馬偕醫院,約9時30分左右宣告死亡,另11位疑似食物中毒患者是18日凌晨到首位死者家處理喪事時,吃過相同的阿粨,於今凌晨1點半至2點陸續出現相同症狀送醫,截至目前已有3人不治,其餘9人仍在治療中。
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縣府指出,12名患者大多於吃下阿粨1至2個小時內出現身體不適情形,症狀都是口吐白沫、心悸無力,縣衛生局已成立食品中毒調查小組,除今天一早到場採集製作阿粨的食材、患者家屬提供未食用完的「阿粨」以及周邊植物檢體,並到醫院蒐集人體檢體,分別以最速件送至食藥署研檢組及南港實驗室檢驗,另警方同步到場進行採證,希望盡速釐清中毒原因,社會處及原民處也全力協助急難救助及後續喪葬處理。
衛生局提醒,預防食品中毒請遵從「五要二不原則」,要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、不要食用不明動植物;呼籲業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定,經稽查有缺失而命其限期改善,屆期未改善者,將依食安法處新臺幣6萬元至2億元罰鍰。