仙草茶防痛風降血糖！冷底體質加「龍眼乾或大棗」可化解

炎炎夏日，一杯清涼的仙草茶不僅能消暑解渴，更蘊含豐富的養生價值。中醫師王大元指出，仙草富含多種抗氧化物質，從降低血脂到預防痛風都有助益，但冷底體質者需特別注意食用方式。

仙草，這項在傳統中醫典籍《本草求原》中被記載的藥材，具有「清暑熱、解臟腑結熱毒」的功效。中醫師王大元在其臉書粉專詳細解說，仙草又名仙人草、田草，是台灣傳統飲食文化中不可或缺的食材，常見於燒仙草、仙草凍、仙草茶及仙草雞等料理中。

「仙草茶不僅是現代人在炎熱生活中消暑的好選擇，更是一種草本的溫和呵護。」王大元表示，特別是運動後飲用一杯沁涼的仙草茶，不僅能有效解渴，更能帶來清爽與舒緩的效果。

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從營養學角度來看，仙草的健康效益相當廣泛。王大元表示，仙草含有豐富的酚酸、黃酮類及三萜類等抗氧化物質，適量攝取不僅能降低血脂、穩定血糖，還能促進腸胃蠕動，對於預防痛風和降低心血管疾病風險都有正面影響。

不過，王大元提醒，由於仙草性質偏寒，對於手腳冰冷、經常頻尿、經痛或舌苔白膩等冷底體質的民眾來說，不宜過量食用，建議冷底體質者，可以在製作時加入溫性食材如龍眼乾或甘平的大棗，藉此中和仙草的寒性，避免「寒上加寒」的情況。

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