聯馥食品法國乾酪半年3度大腸桿菌超標！食藥署加強抽批

食藥署今（31）日公布最新一批邊境查驗不合格品項，涵蓋法國乾酪大腸桿菌超標、美國膠原蛋白飲防腐劑超量，以及馬來西亞咖哩粉農藥殘留等多項違規，相關產品均已於邊境遭攔截，依規定退運或銷毀。

此次最受矚目的案例，是由「聯馥食品股份有限公司」自法國進口、品牌名為「BEILLEVAIRE」的乾酪，被驗出大腸桿菌含量嚴重超標。食藥署北區管理中心主任劉芳銘說明，該批乾酪每公克檢出大腸桿菌最確數介於93至240，依據「食品中微生物衛生標準」，乾酪類產品的判定標準為：5個樣品中，允許不超過2個樣品的微生物檢驗值介於每公克大腸桿菌最確數10至100之間，但不得有任何一個樣品的檢驗值超過每公克最確數100，該批產品明顯不符規定，計1.63公斤全數退運或銷毀。

劉芳銘進一步指出，此次不合格已是聯馥食品自法國進口乾酪，近6個月內第3批遭驗出大腸桿菌超標，期間雖有部分批次通過檢驗，食藥署仍決定針對該業者輸入的同產地、同號列品項，調整邊境查驗措施為加強抽批。

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從整體統計數據來看，食藥署近6個月（2025年9月23日至2026年3月23日）共受理法國其他乾酪報驗1,694批，其中9批檢驗不合格，不合格率為0.5%，不合格原因均為大腸桿菌超標。有鑑於此，食藥署自3月31日起至4月30日止，針對法國其他乾酪採加強抽批查驗，抽驗比例提高至20%至50%。

同批公布的不合格品項中，「台灣思睿健康科技有限公司」自美國進口的膠原蛋白飲「Collagène飲品（Collagène）」亦遭驗出防腐劑超標。劉芳銘表示，該產品檢出防腐劑己二烯酸每公斤1.2克，然而依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，不含碳酸飲料的防腐劑用量以己二烯酸計，上限為每公斤0.5克，實際檢出值超出標準逾一倍，全數480箱、總重240公斤飲品須退運或銷毀，食藥署並對該業者調整為加強抽批查驗，抽驗比例同樣提高至20%至50%。

此外，「池姊姊餐飲有限公司」自馬來西亞進口的「咖哩粉（Babas Curry Power 1kg）」，被驗出農藥殘留多達14種超標，包含三賽唑0.08ppm、芬普尼代謝物0.003ppm（芬普尼及其代謝物加總為0.003ppm）。

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依業者檢附成分比例表換算後，各成分農藥殘留量分別為：芬普尼芫荽0.006ppm、辣椒0.015ppm、小茴香0.038ppm、孜然0.043ppm、薑黃0.075ppm、白胡椒0.120ppm、黑胡椒0.300ppm、小荳蔻0.300ppm、八角0.300ppm、月桂葉0.600ppm、肉豆蔻1.000ppm、扁豆1.500ppm、米1.500ppm，以及三賽唑米40ppm，問題產品已全數於邊境遭攔下。另有「忠信國際開發事業有限公司」自印尼進口的白胡椒粉，同樣因農藥殘留超標，於邊境被查扣。