知名日式料理檢出重金屬超標　致癌油遭邊境銷毀

衛生福利部食品藥物管理署今公布最新邊境查驗結果，豊漁貿易進口海蘊、碁富食品進口棕櫚油及程盈公司進口馬拉盞，因重金屬、致癌物與蘇丹色素超標遭退運或銷毀。

衛生福利部食品藥物管理署今日公布最新邊境查驗不合格產品清單，初魚料亭母公司「豊漁貿易有限公司」、碁富食品股份有限公司及程盈有限公司進口之食品，分別因無機砷、縮水甘油脂肪酸酯及蘇丹色素超標，總計逾20公噸產品在邊境退運或銷毀。

知名日式料理「初魚料亭」母公司「豊漁貿易有限公司」報驗的日本「海蘊」，檢出重金屬無機砷每公斤1.7毫克。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，無機砷於藻類限量為每公斤1.0毫克。食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，將針對豊漁貿易有限公司在邊境採加強抽批查驗，抽驗比例調升為20%至50%。

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「碁富食品股份有限公司」報驗的馬來西亞「棕櫚油」，檢出第二級致癌物縮水甘油脂肪酸酯1561μg/kg，超過法規上限1000μg/kg。食藥署已將該公司邊境抽驗比率調升為逐批查驗；同時因應致癌食用油事件，包含棕櫚油在內等製程風險較高之植物油，均已納入加強抽批查驗對象，抽驗比率為20%至50%，持續執行至今年底。

「程盈有限公司」報驗的香港「馬拉盞」，檢出禁用毒素「蘇丹色素一號」。依據「食品安全衛生管理法」，該物質屬於不得使用之成分，此批香港馬拉盞必須在邊境銷毀，不得退運。

食藥署統計，從115年2月24日至115年8月24日止，邊境共受理香港其他調味醬報驗87批，其中1批不合格，不合格率為1.2%，主要原因即為蘇丹色素不合格。

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食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，自115年8月19日起至116年8月18日止，已針對香港進口的其他調味醬採邊境監視查驗，須100%檢驗蘇丹色素合格後始得輸入。