塑膠瓶裝水曬過別喝！哈佛研究：恐增糖尿病、不孕風險

炎炎夏日，許多人習慣購買瓶裝水解渴，但醫師提醒，曬過的瓶裝水可能成為健康隱憂。根據哈佛大學研究顯示，高溫下的塑膠瓶會釋出雙酚A，可能增加肥胖及第二型糖尿病等多重健康風險。

胸腔暨重症醫師黃軒在其臉書粉專指出，PET或聚碳酸酯材質的塑膠瓶在高溫環境下，其分子結構會產生鬆動與斷裂，導致雙酚A釋放到水中，形成「化學雞尾酒」。他強調，這並非危言聳聽，而是已經過科學實證的研究結果。

哈佛大學公共衛生學院進行的一項研究，以77名大學生為研究對象，比較飲用不鏽鋼水瓶與聚碳酸酯塑膠瓶裝水的差異。研究結果顯示，飲用不鏽鋼水瓶者的尿液中雙酚A值為1.2 μg/g creatinine，而飲用塑膠瓶裝水者則上升至2.0 μg/g creatinine，增幅高達69%。這是首次透過人體試驗，證實聚碳酸酯瓶會顯著提高尿中雙酚A濃度的研究。

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黃軒解釋，雙酚A被稱為「荷爾蒙攪局王」，長期接觸可能造成四大健康危害：降低男性精子品質及干擾女性排卵、增加肥胖和第二型糖尿病風險、提高高血壓和冠心病機率，以及影響胎兒腦部與行為發展。

為避免飲用安全疑慮，黃軒建議民眾使用玻璃或不鏽鋼水瓶盛裝飲用水，切勿將瓶裝水留置車內，也不要重複使用一次性瓶裝水盛裝熱水。他強調：「守住每一口飲用水的安全，就是守住健康的第一步。」