記者吳紹尹／綜合報導
一位75歲爺爺口渴，拚命喝水但小便卻愈來愈少，檢查發現心肺衰竭，一問之下發現他腎功能差，卻吃了薑母鴨和羊肉爐，拚命喝水後排不出水分，導致器官出問題。
腎臟科醫師洪永祥在《健康好生活》節目中分享，臨床上常看到許多慢性病、腎友因為吃了高鹽糖食物，吃到進急診。一位75歲的患者腎功能較差一些，本身也有高血壓問題，平常會到腎臟科和心臟科回診。
原本為每3個月回診一次，但某一次病人突然間隔1個月就回醫院。病人一進診間就感覺不太對勁，呼吸出現喘的情況，陪同的太太說明，病患近期一直有口渴的跡象，雖然喝了不少水，但小便愈來愈少，且不只腳水腫，一周內突然胖了5公斤。
洪永祥先替病人照了X光，發現心臟變大、肺臟的肺血管也出現噴張，就像肺水腫。進一步詢問病患喝水量大的原因，患者回答，因為天冷吃了很多薑母鴨、羊肉爐，吃完後非常口渴，所以拚命喝水。
量了患者血壓，高達180/120！洪永祥表示，羊肉爐或薑母鴨的鈉含量高，導致滲透壓也高的情況下，就會想喝水，進而影響血壓。但腎臟功能有問題，導致水分排不出，累積在身上，兩處器官則出現衰竭；後續醫師將病人轉診後，緊急處置將水排出，才救了一命。
洪永祥提醒，三高及腎臟功能不佳患者建議一天攝取鈉含量為1200毫克。而常見鍋物2碗湯（650ml）鈉含量參考如下：
- 酸菜白肉鍋：500Kcal／鈉含量3600mg
- 麻辣鍋：850Kcal／鈉含量3200mg
- 薑母鴨：900Kcal／鈉含量2700mg
- 羊肉爐：700Kcal／鈉含量2400mg
- 麻油雞：1000Kcal／鈉含量1320mg
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