圖、文／常春月刊
鳳梨現在吃超對時！隨便買隨便好吃又超級經濟實惠，但臺灣盛產鳳梨百百種，什麼品種的鳳梨最營養？如何選最適合自己的吃？
營養師程涵宇分享鳳梨5大營養：
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圖／Pixabay
1、鉀
2、膳食纖維
促進排便順暢，還能養出腸道健康好菌。
3、維生素C
金鑽鳳梨的維生素C是蘋果的6.3倍，能減少葉酸被破壞分解，讓營養更加分。
4、維生素B群
代謝要好B群要有，幫助舒緩疲勞有活力、代謝UP！
5、鳳梨酵素（Bromelain）
幫助腸道消化順暢，大魚大肉大餐後好需要它，現在甚至會做成高劑量鳳梨酵素藥藥消腫帳抗發炎。
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5種國產鳳梨 營養大解密
．牛奶鳳梨：熱量最高
果肉呈乳白色，纖維少，聞起來有淡淡的奶香味因而得名，好吃美味但是比起其他鳳梨熱量最高，建議一次吃1-2份（110~220g）照份量吃就沒問題。
．甘蔗鳳梨：最高纖解便秘
帶有淡淡的甘蔗香味是它的特色，含豐富纖維促進消化排便順暢，低量的鉀慢性腎臟病人也能吃。
．土鳳梨：鉀豐富
傳統鳳梨就是它！豐富的鉀離子對血壓維持有好的效果，吃起來纖維較粗，常常被用來做成鳳梨酥和小孩最愛的鳳梨罐頭。
．金鑽鳳梨：最多汁多C
臺灣鳳梨經濟之王！肉質細緻多汁，最高維生素C抗氧化，酸甜滋味大人小孩都喜歡。
．甜蜜蜜鳳梨：熱量最低、鉀最高
熱量最低又纖細多汁，又含豐富的鉀，能夠維持身體正常代謝、消水腫、幫助多餘鈉排出，穩壓選這款更有效率！
鳳梨吃對時間助消化 2時間點一次看
1、飯後吃超適合
鳳梨是數一數二極推大推一定建議要飯後吃的水果，除了豐富的膳食纖維促進腸道蠕動和鳳梨酵素一起助消化，維生素Ｃ可以幫助正餐鐵質的吸收利用率更好。
2、大魚大肉大餐後更要吃
鳳梨酵素幫助肉類消化蛋白質分解，鉀離子幫助身體多餘的鈉排出，身體輕盈立刻有感。
誰要特別注意份量適量吃？
1、糖尿病患者
2、慢性腎臟病患者
什麼人不適合吃？
1、胃食道逆流發作期
因為鳳梨酸pH值在3到4之間，容易刺激胃食道黏膜，使胃食道逆流症狀加劇
2、胃潰瘍發生中
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