烘焙名店「普諾麵包坊」食力崛起再登場！歡慶開幕　快閃下殺8折

即時中心／綜合報導

職人匠心「液種手法」再創百變香柔好滋味

銷售傳奇「頂級生巧克力蛋糕」強勢回歸

超夯現烤PIZZA，每日限時限量，暴餡出爐

社群人氣打卡王「魚頭君」帶頭上架

普諾麵包坊。（圖／普諾麵包坊提供）

在地深耕逾20年的「普諾麵包坊」，定於2022年10月20日盛大開幕，並於10月14日至10月19日試營運，期間祭出連串優惠造福大眾。搬遷至神旺大飯店側邊巷弄內的「普諾麵包坊」，由行政主廚林弘富率原班人馬，持續在繁華東區烘焙溫馨美味。全新街邊店首推引爆視覺的話題新選「爆餡夯PIZZA」，每日限時限量噴香出爐；另招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」與超人氣仿真蛋糕「魚頭君」都將強勢回歸，再次陪伴在每個歡聚時刻。

普諾麵包坊。（圖／普諾麵包坊提供）

東區霸主，食力崛起再登場
原位於神旺大飯店的「普諾麵包坊」，至今已締造來客數超越1200萬人次的亮眼表現，每日出爐麵包種類多達百款，尤其是口味千變萬化的「調理麵包」，累積了大量的忠實粉絲。擁有如此高人氣的麵包坊，其靈魂人物就是擁有27年烘焙資歷的主廚─林弘富，主廚堅採用以自然酵母製成的「液種麵糰」，因須長時間低溫發酵，故有氣味清香、外香酥脆、內在柔軟等特點，運用在歐式麵包更能展現原始麥香；林主廚推出的「液種麵包」品質、口感、風味並重，無論是歐式或日式風味麵包，絕對能滿足每張挑剔的嘴。

遷移新址的「普諾麵包坊‧忠孝店」享地利之便，自捷運忠孝敦化站4號口出站後，轉入巷內即可到達。全新街邊店以溫潤的奶油色所架構的圓弧頂棚展現出「普諾麵包坊」勾勒出的溫馨氛圍，露臺圍繞著大片的綠色植栽，在一片綠意中隱隱穿透店內的溫黃暖光，宛如是生在都會區裡的一處綠洲，又彷彿是走進歐洲的街邊小店，宜人舒適。

普諾麵包坊。（圖／普諾麵包坊提供）

現烤出爐，超夯PIZZA獻東區
「普諾麵包坊‧忠孝店」此次特別將豪華大尺寸的「爆餡夯PIZZA」原滋原味移師東區，每日11:30起限量現烤出爐，搭配清脆鈴聲，出爐時店內的熱氣噴香，更是誘人食慾；然而披薩不只擁有13吋的驚人尺寸，口味繽紛更是一大賣點，其中又以「夏威夷披薩」最為經典熱銷；在手工桿製披薩餅皮上，豪邁灑上火腿、鳳梨、義式紅醬與切達起司等豐富餡料，當酸甜鳳梨與鹹香火腿經過高溫烘烤，撞擊出絕妙滋味直叫人欲罷不能，滿餡的拉絲起司更是引爆視覺震撼，13吋NT$320起，可切片單售，每日供應數量有限，建議可事先預訂。

普諾麵包坊。（圖／普諾麵包坊提供）

銷售冠軍，頂級生巧克力蛋糕
連年狂銷的招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」回來了！那經典的苦甜滋味令人沉醉。有別坊間多以可可粉製作巧克力蛋糕，主廚特以70%比利時巧克力製作，同時在製程中打入較多空氣，使蛋糕口感柔軟、香氣濃烈，並於表面塗抹混合白蘭地與波美糖水而成的酒糖，增添淡淡酒香；內層夾入以比利時進口巧克力、鮮奶油、香草、奶油等一同製成的巧克力甘納許，入口軟滑香醇不甜膩。「頂級生巧克力蛋糕」6吋NT$680。同步供應多款慶祝蛋糕、餅乾、切片等口味繽紛的手工甜點，值得一再探訪。

普諾麵包坊。（圖／普諾麵包坊提供）

創意無極限，壽司蛋糕限量發售
挾帶超人氣的擬真蛋糕，吸睛度百分百的「魚頭君」更是箇中翹楚；以香草蛋糕鋪底，內餡則是以草莓番茄果凍、草莓慕斯及香草蛋糕交錯堆疊，並以濃厚白乳酪慕斯灌模包覆，塑造出魚頭外型，再利用混合藍莓果泥的果膠和食用亮粉裝飾外層，打造鮮魚光亮表皮的仿真感，嵌入黑白巧克力製成的雙瞳，置於日式木盤中，最後鋪上薄荷檸檬口味的果凍冰塊即完成，具衝擊性視覺的話題蛋糕「魚頭君」，每個NT$780，須事先預訂。店內不定時上架精巧逗趣的壽司系列擬真甜品，歡迎壽司迷蒞臨尋寶。

普諾麵包坊。（圖／普諾麵包坊提供）

創新融合懷舊，重現在地美好新滋味

林主廚以一貫的「在地美好滋味」，創新思維重現懷舊風情，一如經典熱銷的「丹麥燒餅」，模樣似是台式傳統燒餅，卻擁有丹麥的多層酥軟口感，夾入生菜細絲、全蛋、起司，美味又頗具份量，絕對是餐食首選！另外，年銷售量高度堆疊可以比美12座台北101大樓「蔥花麵包」，主廚選用成本較高且費工的發酵奶油取代豬油，輕柔的將麵糰打成辮，再撒上新鮮現切的宜蘭蔥，烘烤後的蓬鬆柔軟、鹹香馥郁，時常出爐即搶購一空。歐式麵包同樣有看頭，「軟式大蒜」不同一般的硬式法國麵包，柔軟度介於一般法國麵包和普通麵包，外層抹上加入巴西里碎末的特調大蒜醬，讓許多原本喜愛法式大蒜麵包的人紛紛陣前倒戈。講求創意多變的「調理麵包」，也是店內特色，像是帶點日本味的明太子風味麵包、香甜的藍莓乳酪、圈粉無數的巧巧香芋、超人氣濃濃巧克力、或是兼具香酥外皮與Q軟內餡的菠蘿麻糬…等，都是極受歡迎的品項，樣樣都有其擁護者，亦是普諾長年熱銷的必敗經典款。

歡慶開幕「普諾麵包坊」祭出超值優惠，與大眾一同分享喜悅之情。於2022年10月14日至19日試營運，同時推出「百元好折」活動，凡來店購買自製烘焙商品，消費每滿100元，即贈價值50元消費抵用券，於指定日期消費滿額即可抵用，累贈累抵超優惠，現在屯券正是時候！而「普諾麵包坊」正式開幕日為10月20日中午十二時，開幕當日全店限時快閃8折優惠，當日前10位結帳的貴賓加碼再送「限量感謝餐禮」，機會難得，敬請把握!

※店內商品每日供應數量有限，並因當日銷售狀況進行調整，販售品項請依門市實況為準。