文、圖／常春月刊
夏日艷陽高照，面對這般烈日太陽眼鏡、防曬乳、防曬衣、遮陽帽層層防護，深怕肌膚長期在紫外線照射下曬傷、曬黑、曬老、皺紋增生的危機。許多人面對這烈豔時，會塗抹防曬以阻擋陽光中紫外線傷害，但是你知道防曬流程中可能缺少一個關鍵步驟嗎？
營養素對抗外在環境傷害 吃錯時間效果打折
營養小當家_阿罐營養師指出，那就是營養補給。飲食中營養素能幫助我們對抗外部環境傷害。有一項研究指出，肌膚具有生理時鐘，又稱為晝夜節律，這樣的節律能修復受到紫外線損傷的皮膚，但吃錯時間點反而會導致修復效果大打折扣，而最佳的時間點是早上，這可讓肌膚於白天更能對抗紫外線傷害。
早上吃6種食物 防曬兼顧肌膚健康
與其吃夜宵傷害肌膚生理時鐘，不如將以下六種食物加入早上的飲食中，藉由飲食的方式就能增添額外肌膚防曬功能：
- 藍紫色水果：藍莓、葡萄、桑葚，這些水果富含花青素、原花青素、維生素C等強大的抗氧化劑，可以抵禦因陽光照射而損害肌膚的自由基，還能穩定體內膠原蛋白預防老化。
- 紅色蔬果：牛番茄、西瓜、葡萄柚、紅甜椒，這些蔬果富含茄紅素，茄紅素也是使蔬果呈紅色的抗氧化劑、研究發現茄紅素能吸收UVA和UVB，提升肌膚抗紫外線能力。
- 堅果類：核桃、杏仁、南瓜籽、奇亞籽和亞麻籽都含有omega-3 必需脂肪酸，人體無法製造 omega-3，故須從飲食中獲取，omega-3有助於保持皮膚的完整性，並且具抗發炎作用。
- 橘色蔬果：胡蘿蔔、木瓜、南瓜、芒果，這些類食物富含β-胡蘿蔔素，身體將β-胡蘿蔔素轉化為維生素A，這對皮膚健康很重要，研究發現，長時間吃β-胡蘿蔔素，10 週後能提供肌膚天然防曬保護。
- 深綠色蔬菜：地瓜葉、菠菜、羽衣甘藍，這類食物富含抗氧化劑葉黃素和玉米黃素，這兩種植化素不僅保護眼睛健康，還能保護肌膚曬傷、防止皺紋生成。
- 綠茶：研究發現綠茶中EGCG可減少由紫外線引起的腫瘤。此外，還能減少UVA 對皮膚的傷害，並防止膠原蛋白流失，以維持皮膚完整性和緊緻度。
飲食無法取代防曬乳 兩者兼顧加強防禦力
這些營養豐富的天然食物讓你暴露於紫外線時能提升肌膚防禦力，但阿罐營養師提醒，它們不能取代防曬乳，外出時還是要記得防曬，這些營養可加乘防曬效果，並加強修復肌膚，讓大家在夏季還能維持健康肌膚光彩。
文章授權轉載自《常春月刊》早上吃「6類食物」防曬效果翻倍！營養師認證 綠茶、胡蘿蔔、奇亞籽通通上榜
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