長高、存骨本這樣吃！ 營養師：「6種營養素」助骨骼發育
2023/04/24 15:48
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記者吳紹尹／綜合報導
長高、存骨本是從青春期到銀髮期都需要關注的議題。對此，營養師彭逸珊提出，若想要長高，6種營養素缺一不可，一定要均衡補充！除了一般大家都知道的鈣質，還有優質蛋白、維生素D、K、C以及鎂。
營養師彭逸珊在臉書粉專發文指出，大家都知道鈣質對骨頭很重要，可以增進骨密度，但包含鎂與鋅在內，仍舊是國人身體最欠缺的礦物質。除了平常飲食可以多吃乳製品、小魚乾、傳統豆腐、豆乾等，其他與骨骼健康有關的像優質蛋白、維生素D、維生素K、維生素C以及鎂也都是不可或缺的營養，當中每種營養素有不同功能，日常均衡補充有助於骨質健康與生長發育。
- 優質蛋白質：建議每日吃6-8份，如豆魚蛋肉。
- 鈣質：補充可增加骨質密度，如芝麻、乳製品、小魚乾。
- 維生素K：幫助形成骨鈣蛋白，如綠色蔬菜、橄欖油、納豆。
- 礦物質鎂：幫助強健骨骼，如堅果、全榖雜糧。
- 維生素C：促進膠原蛋白生成，如新鮮蔬果。
- 維生素D：維持骨骼健康。可透過多曬太陽補充、或從乾香菇中補充。
【本文獲臉書粉絲團《愛健康營養師 珊珊》授權】
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