屏東縣佳冬鄉在2025年端午節推出特別活動,不同於傳統立蛋,改以當地特產西瓜進行立西瓜活動,在街道上排列888顆西瓜,吸引大批民眾圍觀,成為端午節一大創新特色。

屏東縣長周春米在臉書粉專發文表示:「誰說端午只能立蛋?屏東封街立888顆西瓜。」她指出,佳冬是西瓜原鄉,在端午節當天午時,滿街的西瓜排開,畫面壯觀到看不到盡頭,展現屏東獨特的創意。
活動結束後,主辦單位將現場的西瓜剖開供民眾享用,周春米也在社群平台上詢問民眾:「滿街的西瓜大家有看過嗎?」造型可愛的滿街西瓜,瞬間吸引大批網友留言,「我的媽啊!可申請世界記錄了」、「好棒啊,好像已經是特色了」、「可愛的西瓜們」、「西瓜好吃,又消暑,超讚」、「竟然用西瓜取代雞蛋來立瓜好特別」。

不過,根據《ETtoday新聞雲》報導,家醫科醫師呂品特別提醒,端午節期間若食用粽子,不建議同時食用西瓜、哈密瓜等生冷水果。他解釋,粽子含有糯米、滷肉及鹹蛋黃等高油脂食材,容易黏胃,若與生冷水果一同食用,可能導致糯米在胃部結塊,不易消化,甚至引發噁心、脹氣、嘔吐、胃食道逆流等症狀,嚴重時可能演變成急性腸胃炎。