記者 王宜安 綜合報導
無論天氣如何,台灣肯定是愛吃鍋的火鍋王國,怎料,蘇丹紅風波連火鍋都不放過,爆出製成沙茶醬相關產品,消息曝光讓網友震驚,「這波根本全台都中!」!但另外有一味!有網友認為,其實最容易吃到蘇丹紅的,根本不是沙茶醬,關鍵在於使用較為廣泛的胡椒粉!
在台灣一年四季最受歡迎的餐點,肯定是百元小火鍋,夠味的湯頭搭配肉、蔬菜和一些火鍋料,輕鬆解決一餐。但蘇丹紅風波連火鍋都不放過,吃火鍋很多人都會來加上沙茶醬調味,消息曝光讓網友震驚,「這波根本全台都中!」
蘇丹紅問題辣椒粉流入台灣市場,經高雄市衛生局調查發現,將近9000公斤含有蘇丹紅的辣椒粉被送往南投縣「金福華食品」,不幸的是原料目前只剩下13.22公斤,其餘全都製成沙茶醬出貨,未留下任何庫存。PTT網友無奈表示,「沙茶醬中是不是等於大家一定都吃到?」同時強調,即使吃火鍋不吃沙茶醬,仍有許多外食有添加蘇丹紅,恐怕避不了。
面對天冷更多人愛吃的火鍋,引來不少網友關注和熱議,紛紛表達看法,「我都不沾醬直接吃的,但也沒有比較 好,因為幾乎都是吃麻辣鍋」、「有沒有想過吃辣又吃沙茶的人的感受」、「除非你100%不吃外食,不然沒有不吃沙茶」、「從沒吃過沙茶醬的台灣人應該很少吧」、「 南部人要不吃到很難,羹湯、火鍋都有」。值得關注的是,也有網友認為,其實最容易吃到蘇丹紅的,根本不是沙茶醬,關鍵在於使用較為廣泛的胡椒粉;網友強調,「不吃沙茶也還有白胡椒,這波根本全台中」、「胡椒影響很廣,油炸物,還有餃子、包子、魷魚羹,一大堆都會用胡椒」、「沙茶的確有些人不會吃,但胡椒很難迴避」。