吃絲瓜「6大好處」曝光!營養師:不僅補水還補滿滿膳食纖維

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記者蔡庭語/綜合報導

原來吃絲瓜好處那麼多!營養師高敏敏分享,絲瓜本身自帶豐富的水分不僅可以幫助我們解熱、防中暑,還可以補充身體所需的膳食纖維,是補水的好食材之一。

吃絲瓜好處多!(示意圖/photoAC)

為此,高敏敏營養師也在臉書發文整理出絲瓜的營養素給大家:

  1. 維生素C:
    維生素C幫助鐵質吸收更好,除此之外維生素C更是現代人的抗壓營養素,還可以促進粘膜防護力、縮短感冒病程、加快傷口癒合。
  2. 葉酸:
    是製造紅血球的重要角色,同時也能幫助減少疲勞感,是孕媽咪必備的營養之ㄧ。
  3. 膳食纖維:
    膳食纖維幫助順暢,還能養好腸道菌,高飽足能抑制胃口。
  4. 含水量高:
    超級推薦夏天吃,不僅能助消暑、解熱、降溫,還能讓體感溫度-5度,不開冷氣也能自帶涼感,同時還可以補充滿滿營養。
  5. 礦物質鉀:
    協助利尿消水腫、調節高血壓,但比較要注意的是腎臟病病友要控制攝取量。
  6. 維生素B群:
    促進新陳代謝,保持體力、活力,而且絲瓜除了營養之外,還有不同種類!
未提供相片說明。
吃絲瓜好處多。(圖/【高敏敏 營養師】臉書粉專)
  • 資料來源:【高敏敏 營養師】臉書粉專

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