一名網友在社群平台Threads發文表示,他將自己烹煮的一條絲瓜、一顆鹹蛋、冬粉與三塊控肉全部吃完,收拾碗盤時突然感到暈眩、視線變黑、血壓變低,差點暈倒。家醫科醫師指出,餐後出現暈眩、視線變黑的症狀,真正元兇並非絲瓜,而是冬粉等高升糖食物所引發的餐後低血壓。

該名網友事後查閱資料,認為絲瓜含有利尿元素「鉀離子」,食用後會降低血壓,若身體水分不足或血壓偏低,就會使血液中水分通過尿液快速代謝,導致視力變黑、出現暈倒感覺。他也提到鹹蛋中的鈉會與離子劇烈交換,使身體調節機制反應不及而造成頭暈。
對此,有家醫科醫師在貼文下方回應,絲瓜雖然具有利尿效果,但食用一條絲瓜的利尿速度「不致於出現頭暈」。該醫師解釋,真正導致暈眩的原因是食用冬粉與諸多食物後,身體為了消化將血液集中到胃腸內,使大腦四肢血流量下降,若血壓本身偏低,站起來的確會頭暈、兩眼一黑。
該名家醫科醫師進一步說明,冬粉屬於「高升糖食物」,食用過多會讓血糖快速上升,身體進而分泌大量胰島素,導致血管擴張、血壓下降,惡化餐後低血壓的症狀。

另有一位中醫師留言表示,姿態性低血壓在中醫稱作「清陽不升」,食用寒氣重的絲瓜與油膩的控肉會使氣血集中於脾胃,無法上升至頭部。該中醫師建議餐後三十分鐘不要做激烈運動、休息一下再洗碗,並在快暈倒時躺下、飲用熱薑茶、按摩百會穴(頭頂正中央)與肩井穴(肩膀最高點附近)來緩解不適症狀。
越L'EXCELLENCE功能醫學診所院長陳君琳提醒,除了高升糖食物會讓人想睡覺外,只要食物的熱量、油脂或蛋白質過高,同樣會啟動身體的「休息與消化」模式,讓人變得慵懶、衝勁全失。若嗜睡已嚴重影響工作表現或開車安全,甚至伴隨心悸、手抖、頭暈、冒冷汗、情緒不穩等症狀,建議尋求專業醫療評估。