快訊/PChome24h「粉紅鹽」重金屬鉛、砷全超標！吃下肚恐致癌

記者黃韵涵／綜合報導

北市衛生局針對網路電商平台販售之蕈菇類及食用鹽類食品進行抽驗!這次檢測結果出爐!網路販的秋季黑松露、巴西蘑菇檢出「重金屬鎘超標」!

為保障消費者權益，臺北市政府衛生局針對網路電商平台販售之蕈菇類及食用鹽類食品進行抽驗，總計抽驗27件產品，經包裝標示與進出口查驗後發現1件「野生川耳(純素)」標示不符規定及1件「野生黑松露」未向中央主管機關申請查驗並申報其產品相關資訊。

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**「野生黑松露」未向中央主管機關申請查驗並申報其產品相關資訊。（圖／北市衛生局）**

衛生局依據衛生福利部食品藥物管理署109年7月1日公告「菇蕈類中重金屬檢驗方法」及110年10月26日公告「食鹽中重金屬檢驗方法」，以感應耦合電漿質譜儀進行重金屬檢驗，檢驗結果蕈菇類食品中有2件（1件「巴西蘑菇(純素)」及1件「新鮮秋季黑松露」）產品檢出重金屬鎘超標；食用鹽類食品中有1件「瑪雅氏粉紅鹽(中鹽)」產品檢出重金屬鉛及砷超標，共計不合格率為18.5%。

上述之不符合規定之產品涉違反食安法相關規定，若經查證屬實，將依據食品安全衛生管理法相關條例進行查辦，重金屬鎘及砷為國際癌症研究總署(IARC)公告之第1類致癌物質(Group 1)，其容易累積於腎臟或腦部進而導致相關疾病的產生，經過長期累積亦可能造成肺部損傷和骨骼脆弱及孕婦、胎兒發展之影響；重金屬鉛為國際癌症研究總署(IARC)公告之第2類疑似致癌物質(Group 2B)，主要影響成人及孩童的神經系統，長期暴露也可能會造成學習力、記憶力和注意力的下降。