記者黃韵涵/綜合報導
鈣是民眾普遍熟悉的營養,和骨骼息息相關,大多認為年長者較為缺乏。因為鈣質是身體含量最多、最重要的礦物質,而每個器官都需要鈣質幫助正常運作。對此,營養師表示,除了飲食之外,也可以至戶外走走曬太陽。
(圖/pixabay)
營養師高敏敏在臉書分享,很多人以為吃鈣就是預防骨質疏鬆而已,「Nono~其實鈣真的很重要!跟你全身都有關係」。並且指出「鈣質的8大作用」,另外也點出「缺鈣的11大危機」。
鈣質的8大作用
- 維持心肌功能
- 保護細胞完整
- 產生褪黑激素、助眠
- 減緩緊張情緒
- 神經傳導
- 肌肉收縮
- 血液凝固
- 血管舒張
高敏敏表示,雖說鈣好處多多,但其實過多過少都不好,當血鈣過低,會產生易抽筋、感到麻木、痙攣、腦壓變高、意識障礙、嗜睡等症狀。當血鈣過高會使肌肉僵直、體重變輕、虛弱、嗜睡、易累。
缺鈣有11大危機
如果有這些情況,就表示你有可能缺鈣,身體給你的警告。
- 骨質疏鬆:鈣幫助維持骨骼強度。
- 抽筋:缺鈣可能導致夜間抽筋。
- 牙齒變脆:身體會從牙齒吸收鈣質,更可能導致牙齒鬆軟、變脆、斷裂、牙周病、蛀牙等問題。
- 膚況變糟:缺鈣會使皮膚發癢乾燥。
- 失眠:足夠的鈣能有助放鬆。
- 心情暴躁:鈣是天然鎮定劑,幫助調節情緒。
- 易生病:鈣能維持免疫系統。
- 易累:缺鈣使人難以進入深層睡眠。
- 視力變差:鈣能維持眼球彈性及視神經。
- 心悸:鈣是調節心跳的重要元素。
- 頻尿:缺鈣會刺激膀胱產生尿意。
高敏敏貼心提醒,少量多次吃吸收才會好, 每日1000mg鈣質,分散在各餐,一次吃高劑量的鈣,吸收率反而會降低。補充含鈣食物之外,平時也可以多注意骨流失地雷食物,像是飲酒過量會使骨質密度降低 ,或是愛喝碳酸飲料會導致磷濃度升高,易使骨鈣釋出 ,也建議減少重鹹、重口味食物,高鈉也會增加鈣質流失 ,還有喜歡喝咖啡的朋友,過多咖啡因會增加鈣質流失。
高敏敏提醒,飲食之外,也可以曬太陽補充維生素D,因為維生素D作用之一就是促進鈣吸收。 還有維持運動習慣,以免久坐不動容易讓肌肉與韌帶退化,再加上骨頭在生長的時候,會根據骨頭承受的重量來決定要長得多堅固, 而運動才能讓吃到身體裡的鈣質,轉化成骨質。「總之,鈣是人體最易缺的礦物質,補鈣永遠不嫌晚~,就從此時此刻開始吧!」