頭城「老巴中牛肉麵」老闆宣布退休!8/14結束營業 網友:再也吃不到了
位於宜蘭頭城的「老巴中牛肉麵」,每周只營業3天,是許多在地人的愛店,不過老闆日前在臉書上公告退休,準備迎接新生活,8月14日結束營業。
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2022年1月開業的老巴中牛肉麵,雖然開業才2年多,但已是宜蘭當地人的愛店,每到用餐時間,店內總是高朋滿座。
老巴中牛肉麵的餐廳位置並不在頭城的大街上,而是在鐵路旁的小巷子裡面,離頭城火車站步行大約6分鐘,附近停車可以停在頭城鎮公所的停車場內,走路過去約五分鐘,離知名的龍記牛肉麵不到二百公尺,分別在鐵軌的左右二側。
每周只營業周二、周四、周六這3天。牛肉麵湯頭帶點川味,每碗都有3大塊腱子心牛肉,許多饕客享用後都大讚肉質軟嫩,麵條Q彈。牛肉麵售價280元,牛肉湯270元,價格不算便宜,但牛肉的口感與品質,絕對不馬虎,也深受當地人歡迎。
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不料在6日下午,老闆在臉書上突然發布貼文,表示老巴中牛肉麵將於8月14日結束營業,讓許多人不捨。
老闆在貼文內表示,當初開業就設定3年工作期內,分享老巴中牛肉麵的味道,並期許年滿55歲即告退休。而如今將於8月14日屆滿55歲,老闆也決定保持初心,告別職場,開啟56歲之後的新生活。
得知消息的網友,紛紛留言表示「介紹很多朋友去也買了冷凍包,每次去一定內用又外帶,遺憾無法再嚐到美味的牛肉麵,所以星期4一定要吃到」、「恭喜完美收場,另闢新旅程,惟絕佳口味再也嚐不到了,撼也!」、「你們家的好味道應該要有人接手 傳承下去啊」、「太可惜,真心覺得好吃,然後就要退休了」。
也有網友大讚表示「我總共去吃6次,感覺口味愈覺精進,介紹許多朋友一起吃,皆說讚!好可惜,就這樣結束營業。人的機遇華麗轉身,非常棒!我也曾是這樣,喜歡自己開創的事業,也曾盛極一時,勇敢說我不幹了,充裕的時間,享受快樂慢活學習的機會。」、「養。套。殺!不為錢的生活,大大祝福~」。
另外,常青餃子館5月在臉書粉專發文表示,因人力因素,將於7月中旬結束營業,感謝大家以往的支持與照顧,「為了讓熟悉的味道繼續流傳,部分商品如水餃、滷味,將會透過線上販售為大家繼續服務。」而日前網友詢問最後營業日,店家則留言表示營業到7月21日。