【影】陸媒送檢即食燕窩...竟有97%都是「冰糖水」　業者駁：比例合理

燕窩，自古以來就是滋養聖品。不過，有大陸媒體將市售燕窩，包括白蘭氏、同仁堂等6家即食燕窩送檢，發現裡頭97%都是冰糖水，蛋白質含量不如一顆雞蛋。對此，大陸燕窩業者反駁，強調這樣的比例合理，燕窩的營養價值是在唾液酸，並非蛋白質！ [caption id="attachment_879804" align="alignnone" width="1063"] ▲燕窩。（圖／中天新聞）[/caption] 有大陸媒體，將市售包括白蘭氏、同仁堂等6家即食燕窩送檢，發現裡頭97%都是冰糖水，蛋白質含量不如一顆雞蛋。大陸新聞媒體披露，最高的一款燕窩，含有蛋白質0.71克/瓶，吃下一瓶冰糖燕窩，能夠攝入的蛋白質，僅為每日所需量的1%。 燕窩業者代表組織，大陸「國燕委」則發聲反駁，表示即食燕窩中，3%燕窩加97%冰糖水，屬於合理比例，並強調燕窩的營養標準，不在於蛋白質，而是唾液酸。這種成分有助於胎兒腦神經發育，和提高免疫力。民眾 ：「一盒有三萬多的，還有五萬多的。」根據統計，光是去年，全大陸就進口了81.4噸的燕窩， 市場需求龐大。到底砸大錢吃燕窩進補有沒有效？見仁見智，但口袋不夠深，肯定吃不起。