有機認證也難倖免！消保會驗30件市售枸杞…重金屬全超標

台灣消費者保護協會今（18）日公布最新市售枸杞檢測報告，抽檢30件市售枸杞產品，結果顯示全數驗出重金屬，其中包含鎘、鉛等有害物質，就連通過有機驗證的產品也未能倖免，引發食品安全疑慮。

近年來，枸杞因養生風潮席捲全台，許多民眾習慣將其泡茶、煲湯或直接食用。台灣消保協會指出，值得注意的是，台灣本地並無枸杞果實生產，僅有少量枸杞葉栽種，意味著市面上販售的枸杞產品均為進口，其中超過九成來自大陸，主要產地集中在新疆、青海、甘肅等西北地區。

根據台灣消保協會此次檢測結果，30件受測樣品中，鎘含量超標情況最為嚴重。現行規範中，鮮果鎘含量標準為每公斤不得超過0.05毫克，但檢測發現4件樣品已超出此限值，最高者達0.081毫克/公斤，當中更有2件為有機認證產品，分別來自某連鎖賣場、某批發街及網路平台。

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在鉛含量方面，現行鮮果標準訂為每公斤不得超過0.1毫克，檢測結果顯示有2件產品含量達0.13毫克/公斤，分別是某連鎖賣場的紅枸杞及網路平台購得的黑枸杞產品。

台灣消保協會表示：「枸杞在栽種過程中易受土壤污染、施肥、灌溉水源等因素影響，加上加工與乾製過程中可能累積重金屬，再加上枸杞植物本身具有較強的重金屬富集能力，因此容易出現重金屬殘留問題。」

針對現行檢驗標準僅以鮮果為基準的問題，台灣消保協會提出質疑，認為市售枸杞產品幾乎全為乾製品，在乾燥過程中因水分大量流失導致重金屬含量相對濃縮，即使檢測值超出標準也難以認定超標，但消費者長期食用仍存在潛在健康風險。

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為確保消費者食用安全，台灣消保協會呼籲政府應針對枸杞乾製品制定更合理的專屬標準，同時加強邊境檢驗與市場稽查力度。該協會也建議業者主動提供產品來源資訊及檢驗報告，讓消費者得以參考。對於消費者，則建議選購標示清楚、附有檢驗數據的產品，並避免長期過量食用。