台中市西屯區燒肉餐廳「和牛EMPEROR」四月中旬遭離職員工檢舉使用過期食材，經衛生局稽查證實。台中市食安處表示，該店遭勒令停業後，目前由他人承接，將不定期派員稽查、若違規依法辦理。
台中市食安處今（13）日表示，針對「和牛EMPEROR」貯存逾期肉品違規，食安處已依違反食安法規完成處分，除勒令停業，也重罰144萬元，業者已針對罰款分期繳納中，預計在今年底全數繳清。
另外，原經營業者已於8月1日完成辦理停業，食安處也派員前往營業場所完成逾期肉品銷毀處置；目前該址已由其他業者承接營運，經食安處衛生稽查結果合格，市府後續將不定期前往稽查，若查獲違規必依法處辦。
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