記者蔡庭語／綜合報導
有關和牛EMPEROR公司過期食品問題，截至今（17）日中午為止，消費申訴案件已累計18件，其中有5個消費者表示，使用後有感到身體不適或腹瀉情形，另外，除了先前6人一組的消費者花了2萬9000元外，還有4個人也吃了2萬1000元。
法制局長李善植表示，截至今日中午為止，消費申訴案件已經來到18件，也就是從昨天到現在又增加9件，其中有5個消費者表示，使用後有感到身體不適或腹瀉情形。統計這18件中，有一組是6個人去吃，金額是約2萬9000元，新增部分則有4個朋友一起去吃，金額約2萬1000元。
李善植也強調，市府接獲申訴後，昨天請消保官與業者溝通，但業者目前認為他們沒有錯，因此沒有考慮賠償的部分；目前包括業者進貨、儲存與銷售的情況，因該店是以公司登記，市府將針對公司開罰、要求繳納罰鍰，若未如期繳納將送行政執行。
另外，台中市衛生局長曾梓展也表示，今早該公司已透過email方式，將其進、銷、存的相關資料提交衛生局，但因其提交的內容大多為日文，因此還需請日文專業的人士協助解讀，再核對和牛公司所儲存的產品，如進貨、銷售、庫存等資料是否無誤。
曾梓展指出，停業的部分，除因之前資料不完整，主要認定是涉使用過期的食品，就可以勒令停業，但衛生局還是會審視公司提交的資料，如提供的很完整，核對無誤，衛生局會考慮在適當的時機，准許復業。
針對許多人質疑日本和牛的賞味期限，與一般民眾所認定的保存期限之間是不是有落差？曾梓展強調，食品分為冷凍與冷藏，它的效期不一樣，食品的外觀上面會有不同標示，如冷藏的話，一般規定是45天；冷凍的話，就是4到6個月。所以是針對食品不同的儲藏方式來認定，且業者也不能將原本冷藏的貨品，進口後私自改為冷凍儲存。冷凍的貨品從工廠出場，就有固定冷鏈運送，不可隨意變動，這是不合法規的。
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