中壢忠貞市場「越南法國麵包」名店 害60人食物中毒！衛生局依法將業者勒令停業
2023/08/05 10:04
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健康中心／綜合報導
桃園市中壢區忠貞市場排隊名攤「阿箴越南法國麵包」，是不少部落客推薦的排隊名店，法國麵包抹上奶油、越南豬肝醬，包著醃過的蘿蔔條、小黃瓜片、滷蛋和燒肉片，平、假日都有許多排隊人潮。不料桃園市衛生局從3日中午，接獲許多醫院和民眾出現嘔吐、發燒和拉肚子等食物中度症狀，4日18時，總計人數多達60人，衛生局調查發現這60人都有在中壢忠貞市場購買同一間越南法國麵包食用，已請該業者8月4日起暫停作業。
衛生局副局長余依靜表示，衛生稽查人員到場檢驗場所環境衛生，發現有冷凍冰箱溫度不足、有病媒蹤跡、作業人員配戴飾品、食材未落實離地及覆蓋，總共發現十四項缺失，已依食品安全衛生管理法第41條第1項規定，勒令業者暫停營業，至環境衛生缺失改善後，經衛生局複查合格同意後始得復業，若複查不合格，依違反食品安全衛生管理法可處六萬元以上、二億元以下罰鍰。
衛生局至業者製備現場抽驗醬料、餡料及同一批未食用成品等食品檢體，與刀具、砧板等環境檢體，並採集個案檢體檢體皆送驗中，倘若經檢出病原性微生物判定為食品中毒案件，將依違反食品安全衛生管理法第15條規定同法第44條，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，若情節危害人體健康之虞者，將依食品安全衛生管理法第49條規定移送地檢署偵辦。此次消費者食物中毒事件，目前累計六十人通報，皆出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，其中已有四人住院，民眾若近期在該攤商購買的食品，食用後出現疑似食品中毒症狀，可通報0937-466695連絡電話。
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