營養午餐恐「年花13.5億吃石斑」　教團批：不如補助偏鄉

記者方柏凱／綜合報導

近年不少水果遭中國大陸禁止輸入，日前石斑魚也遭禁止輸入，對岸稱是因驗出禁藥。對此，政府計畫讓中小學營享午餐能夠常常有石斑可以吃，一學期內，每個月有一餐供應石斑；農委會主委陳吉仲昨（25）日受訪提到，考慮未來將此計畫便常態化，但吃一學期吃四次需要花費6億元，一年換算下來，要吃到9次、經費約13.5億元。也讓食育及家長、教師團體直批，集中單一菜色補助並無教育意義，不如將這些經費分配給偏鄉營養午餐對教育還更有幫助。

有記者向陳吉仲提問「班班吃石斑」未來是否常態化？他說，未來會聽取團膳業者跟食材業者意見，再來考慮是否常態化。

大享食育協會秘書長黃嘉琳表示，營養午餐為國家政策公共供餐的一環，協助盛產蔬果、因外銷受阻的石斑魚，以專案處理問題不大，但是產業應自我修正，不該長期用公帑補助單一物產，「解一時燃眉之急，這學期就夠了」；呼籲政府應提升孩子的飲食素養，包括食魚、環境、海洋教育，甚至兩岸貿易、食物里程、友善養殖，讓補助效益最大化。

國教行動聯盟家長部長王瀚陽也說，吃高價石斑應「淺嘗即止」，補助都用在石斑，看不出教育精神，還不如給偏鄉學校，何況食農教育有很多環節，漁產只是其中一環。

王瀚陽指出，若以現行約174萬名中小學生吃營養午餐，一學年13.5億元若用在餐費補助，以一學年九個月、每月約吃22天來算，平均全國每生每餐可加碼補助約3.9元；若全用在補助偏鄉，以偏鄉24萬名學生計算，甚至每人每餐可多28.4元。

全教總理事長侯俊良認為，魚類只是營養午餐其中一項，石斑魚單價比其他食材高，「偶爾為之還能接受」，長期補助也怕學生吃膩，蛋白質來源也不只魚肉，要思考該政策是否適合在學校推動。

台灣家長教育聯盟理事長黃聰智質疑是「有所為而為」，吃魚類是好的，但經費應回歸團膳廠商或其他國產食材，順其自然、朝好的料理方式考量。