文／CTWANT
使用微波爐要注意！近日一位醫師說，微波爐其實是一台環境荷爾蒙的印表機，如果使用不當，會把環境荷爾蒙印進食物裡，「買回來的外食，千萬不要連同商家給的紙盒一起放進微波爐加熱。」
醫師表示，微波爐是環境荷爾蒙的印表機。（示意圖／photoAC）
開業醫師黃世綱在臉書專頁《剛剛好醫師-兒童內分泌Dr.黃世綱》發文說，「塑膠製品真是無所不在，有些你以為是紙做的餐具，裡頭其實都有著塑膠的成份。以最常見的紙餐盒來說好了，我們都知道，單純的紙，是無法盛裝水或油的，而紙餐盒之所以能盛裝含油含水的食物，是因為紙盒和食物接觸的表面，有著一層稱作『淋膜』的塑膠膜，既防水又防油。」
黃世綱表示，雖然淋膜可以耐熱，但紙盒和食物放進去加熱，會讓食物的中高油脂的部位滲油，讓受熱不均勻，「其油溫很有可能會超出紙盒內淋膜的負荷。再加上，如果紙餐盒的製造過程沒有經過嚴格把關，淋膜中若含有塑化劑這類脂溶性的環境荷爾蒙，那麼，在淋膜被破壞時，環境荷爾蒙就會溶進食物的油脂中。於是，整個加熱的過程，微波爐就會成為一台環境荷爾蒙的印表機，將毒素都『印』進食物裡。」
黃世綱強調，「買回來的外食，千萬不要連同商家給的紙盒一起放進微波爐加熱」，老婆以前常叫他不要常吃微波食品，保鮮膜也不要放進去微波，「當時我不信邪，這陣子才驚覺，將紙餐盒放進微波爐加熱是一種非常危險的行為！看來以後真的要多聽老婆的話了。」
黃世綱補充，「目前紙餐盒內部的淋膜材質多為PP（聚丙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、HDPE（高密度聚乙烯），儘管「理論上」不含塑化劑，但是，許多紙餐盒上都沒有標示淋膜的材質，這部分也不容易把關，所以，能避就避，才是上策。」
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